Diana Rattray
- Celkem: 6 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 6 hodin
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
Asijské koření a omáčky ochutnávají tento teriyaki steak a pomalý vařič z něj dělá rychlé vaření. Toto jídlo lze také připravit pomocí tence nakrájeného londýnského grilu nebo boku.
Ingredience
- 2 kusy vykostěného hovězího steak
- 1 lžička čerstvého zázvoru (strouhaná)
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
- 2 lžičky sezamového oleje
- 1/3 šálku sojové omáčky
- 3 polévkové lžíce rýžového vína nebo suchého sherry (může nahradit jablečnou šťávu nebo vývar)
- 1 velký stroužek česneku (drcený a mletý)
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 2 polévkové lžíce vody
- Ozdoba: zelená cibule
- Ozdoba: sezamová semínka
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nakrájejte kulatý steak na kousky velikosti porce a libru na tloušťku 1/8 palce.
Zázvor, hnědý cukr, sezamový olej, sojová omáčka, víno a česnek smíchejte v malé misce.
Vložte hovězí maso do pomalého hrnce nebo hrnku s crockem a nalijte na něj omáčku.
Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 6 až 7 hodin.
Kombinujte kukuřičný škrob s vodou, dokud nebude hladký. Nalijte do pomalého hrnce, zahřejte na vysokou teplotu a vařte 15 až 20 minut, nebo dokud nezhoustne.
Podávejte na rýži nebo v asijském stylu nudle a ozdobte zelenou cibulkou a sezamovými semínky, pokud si přejete.
Užívat si!
Značky receptů:
- steak
- entrée
- americký
- zpátky do školy
