Smrk
- Celkem: 2 hodiny 50 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 2 hodiny 30 minut
- Namočte čas: 8 hodin
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 637 | Kalorie |
| 27 g | Tlustý |
| 40 g | Sacharidy |
| 59 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 637 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 27g | 35% |
| Nasycený tuk 9g | 44% |
| Cholesterol 151 mg | 50% |
| Sodík 1771 mg | 77% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 40 g | 15% |
| Dietní vláknina 11g | 39% |
| Protein 59g | |
| Vápník 164 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato chilli pinto fazole začíná sušenými fazolkami, které jí dodávají báječnou domácí chuť. Fazole se vaří a pak se kombinují s rajčaty, mletým hovězím masem a zeleninou. K ochucení této chutné červené misky použijte kvalitní chilli.
Chutnou chilli podáváme s kukuřičným chlebem nebo kukuřičnými muffiny pro vynikající každodenní jídlo.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 8 uncí sušených fazolí pinto
- 3 (14, 5 unce) plechovky nakrájené rajčaty (14, 5 x 3 = 43, 5 unce)
- 2 velké zelené papriky (semena odstraněna, nasekaná)
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 4 šálky nakrájené cibule (asi 4 velké cibule)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1/4 šálky nakrájené petrželky
- 3 polévkové lžíce másla (nebo margarínu)
- 3 libry mletého hovězího masa
- 1/4 šálku chili prášku
- 3-5 lžičky soli (nebo podle chuti)
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička mletého kmínu
Kroky, jak to udělat
Shromážděte přísady.
Smrk
Sbírejte fazole pinto; opláchněte. Umístěte fazole do velké mísy; přikryjeme vodou a necháme stát přes noc v lednici. Vypusťte před vařením.
Smrk
Umístěte odkapané fazole do velké holandské pece nebo hrnce; přidejte vodu na krytí. Přivést k varu; snižte teplo a zakryjte pánev. Fazole vařte asi 45 minut, nebo dokud nejsou jemné. Fazolové slupky by měly prasknout, když vyhodíte pár do lžíce. Přidejte rajčata a dusíme po dobu 5 minut. Odložte fazole stranou.
Smrk
Na velké pánvi nebo na pánvi ve 2 polévkových lžičkách rostlinného oleje nakrájejte nakrájenou cibuli a papriku, dokud nezměkne a často míchejte. Přidejte česnek a nasekanou petrželku a vařte ještě 2 minuty.
Smrk
Ve velké pánvi roztavte 3 polévkové lžíce másla nebo margarínu na mírném ohni. Přidejte mleté hovězí maso a vařte, za stálého míchání a rozpadání, dokud nezmizí. Do hovězího masa přidejte směs cibule a papriky; míchejte v chili prášku a vařte 10 minut. Přidejte k hovězímu masu hovězí směs a podle chuti zamíchejte mletý černý pepř, kmín a sůl.
Smrk
Zakryjte pánev, snižte teplotu na nízkou teplotu a nechte 1 hodinu vařit. Sejměte kryt a pokračujte ve vaření asi 30 minut.
Smrk
Před podáváním odstraňte přebytečný tuk.
Smrk
Užívat si!
Varianty receptů
- V chilli použijte kombinaci červené a zelené papriky. Pokud máte rádi teplo, přidejte jemně nasekané nasekané papriky jalapeno nebo plechovku jemně nasekaných zelených chilli.
Značky receptů:
- fazole
- fazole chilli
- entrée
- tex-mex
