Smetanové kuře s houbami. Diana Rattray
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: Slouží 4 až 6
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 450 | Kalorie |
| 28 g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 30 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 až 6 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 450 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 28g | 36% |
| Nasycený tuk 11g | 57% |
| Cholesterol 112 mg | 37% |
| Sodík 609 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 30g | |
| Vápník 80 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Podávejte toto snadné, chutné kuřecí jídlo na rýži nebo na rozdělené sušenky pro skvělé rodinné jídlo. Podávejte s házeným salátem nebo nakrájenými čerstvými rajčaty a okurkami.
Toastové body nebo obláčky pečiva jsou dobrým základem pro toto kuře.
Ingredience
- Vykostěná kuřecí prsa 1 libra
- 2 polévkové lžíce másla (děleno)
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 střední cibule (sekané)
- 6 uncí hub, nakrájené na plátky
- 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1 1/2 šálků kuřecího vývaru
- 1/2 šálku silné krému
- 1 šálek hrášku (vařené)
- Košer sůl a pepř, podle chuti
Kroky, jak to udělat
Nakrájejte kuře na malé kostky.
Ve velké pánvi na mírném ohni roztavte 1 polévkovou lžíci másla s olivovým olejem. Přidejte kuře a cibuli a vařte za míchání 3 minuty.
Přidejte nakrájené houby a petrželku a pokračujte ve vaření za stálého míchání asi 5 minut, nebo dokud houby nezhnědnou a cibule nezměkne.
Pomocí štěrbinové lžíce přemístěte kuřecí směs do mísy; dát stranou.
Ve stejné pánvi roztavte zbývající lžíci másla na mírném ohni. Přidejte mouku a míchejte, dokud se dobře nezmíchá. Přidejte kuřecí vývar a vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne. Přidejte těžký krém a míchejte kuřecí směs zpět do pánve. Zamíchejte vařený hrášek a podle chuti přidejte sůl a pepř.
Pokračujte ve vaření za častého míchání po dobu 5 minut.
Podávejte na rozdělené sušenky nebo na horké vařené rýži.
Značky receptů:
- fazole
- krémová kuřecí houba
- oběd
- jižní
