Brian Leatart / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 177 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 16g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 177 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 83 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 16 g | 6% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Vápník 11 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Podávejte tyto chutné staromódní hranolky s vydatnou víkendovou snídaní nebo jako přílohu s večeří.
Toto je základní receptura, ale existuje spousta doplňků, které můžete udělat, abyste jim dodali více barvy a chuti. Cibule, houby, zelená nebo červená paprika a byliny jsou jen některé nápady. Slanina, klobása nebo šunka by z nich udělala vydatnou přílohu.
Ingredience
- 6 středně brambor (vařené, studené)
- 3 až 4 polévkové lžíce rostlinného oleje nebo tuku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Kroky, jak to udělat
Brambory nakrájejte na kostičky nebo kousejte na kousky; dát stranou.
Zahřejte velkou, těžkou pánvi na střední teplo. Přidejte olej nebo tuk do horké pánve.
Když je olej horký, přidejte brambory. Vařte bez míchání nebo otáčení, dokud brambory nezhnědnou na jedné straně; otočte je a na druhé straně zhnědněte.
Brambory posypeme solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti.
Varianty receptů
- S cibulí: Na pánvi nasaďte asi 1/4 šálku nakrájené cibule, až do průsvitnosti. Přidejte brambory do cibule a pokračujte ve vaření podle výše uvedených pokynů. O'Brien Brambory: Vařené brambory nakrájejte na kostičky a přidejte je do pánve s asi 3/4 šálkem jemně nasekané cibule a zelené a červené papriky. Vaříme za stálého míchání a otáčení, dokud brambory nezhnědnou. S bylinkami: Přidejte čerstvě nakrájenou pažitku a petrželku před brambory těsně před dokončením vaření. Brzy před podáváním posypte brambory trochou sladké papriky nebo kořenící směsi Cajun s nízkým obsahem sodíku.
Značky receptů:
- Brambor
- příloha
- americký
- zpátky do školy
