merc67 / Getty Images
V televizní show Great British Bake Off se zdálo, že všichni "Baking Mad", asi tak vypadá. Pokud to dělá cokoli, učinilo britské pečení populárnější než kdy jindy - což je dobrá věc, protože existuje tolik chutných receptů, které můžete sdílet.
Jak Británie, tak Irsko jsou ponořeny do pekařských tradic a byly tak po celá staletí, čímž vytvářely bohaté recepty. Zde je sbírka nejlepších britských receptů na pečení, které jsou nadčasové a dobře milované.
-
Klasické recepty britského dortu
Smrk
Ať už se jedná o odpolední čaj, rodinnou oslavu nebo okouzlující čajový čas, dort je perfektní sladký k pečení. Pečení dortů je jedním z největších radostí života a je také jedním z nejjednodušších a nejméně nákladných způsobů, jak na něčí tvář usmívat. Co se na tom nelíbí?
Zde je jen ukázka některých klasických receptů na britské dorty, které vám pomohou začít. Citronový mrholení je určen pro milovníka citronů, protože má chuť a šťávu ze dvou velkých citronů v těstíčku a sirupu. Nebo páni svým hostům s battenberským dortem - slavným britským růžovým a žlutým šachovnicovým dortem pokrytým marcipánem. A co by mohlo být více britské než ovocný koláč? Tento recept je jedinečný v tom, že ovoce namočí v čaji přes noc před tím, než se přidá do těsta.
Perfektní Yorkshire Parkin je vlhký, lepkavý dort tmavé barvy a podobný perníku, ideální pro chladné měsíce. A často se podává o Vánocích, ale chutná kdykoli během roku je skotský Dundee dort, ovocný koláč zdobený kruhy mandlí nahoře.
-
Tart and Pie recepty
Brynn / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Pečivo pečené koláče a koláče - sladké i slané - jsou páteří britského pečení. Ať už na oběd nebo na čajové ošetření, každý z těchto koláčů a koláčových receptů dodá zvláštní nádech.
-
Britské pečení
Clare Mansell / Getty Images
Pečení nemusí být zdlouhavý proces - ve skutečnosti je mnoho z nejlepších britských receptů na pečení skutečně rychlé a snadné. Scones, flapjacks a shortbread jsou klasická britská pečiva, která se v troubě snadno sestaví a rychle.
Až příště budete potřebovat čaj čas léčit, bič dohromady podnos scones. Nechte to jednoduché pomocí jednoduchých klasických koláčků, nebo přidejte trochu více chuti s britským receptem na ovocné koláče. Pokud byste chtěli něco pikantního, sýrové koláčky jsou perfektní volbou. A i když to není stejné jako u tradiční britské koláče, skotské tattské koláčky jsou vynikající bramborové lívance, které dodají příjemnému pikantnímu jídlu jakékoli jídlo.
Pokud vás zajímá více cookie, rockového koláče nebo buchty, jedná se o sušenky drobného sušeného ovoce, které nelze snadno vyrobit. Pro chuť Skotska je skotská pečiva máslová a něžná a roztaje se v ústech. Pokud hledáte tradiční chléb, pak je ideální výběr irský sodový chléb nebo skotský ovesný koláč.
