YinYang / Getty Images
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 16 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 279 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 16 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 279 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 25% |
| Nasycený tuk 12g | 58% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sodík 100 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Vápník 35 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Cookie křehký je úžasný zvrat v tradičním receptu na čokoládové kousky cookie, používající něžnou, tající křehký chléb jako základnu. V tomto receptu nejsou žádná vejce, a proto mají tuto úžasnou texturu.
Nejdůležitější součástí tohoto receptu je způsob měření mouky. Lžičkou mouky lehce do šálku a vyrovnejte ji s nožem. Odměrku nikdy nezasahujte do mouky; získáte o 25% více a soubory cookie budou suché a tvrdé.
Ingredience
- 1 šálek másla (pokojová teplota)
- 2 lžičky vanilky
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 šálku cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 2 šálky mouky
- 2 1/2 šálky polosladké čokoládové lupínky (děleno)
- Volitelné: 1 šálek nasekaných pekanů
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 375 F.
Spojte máslo, vanilku, sůl a cukr ve velké míse a porazte je, dokud se dobře nerozmíchají, pomocí zadní části lžíce. Zamíchejte mouku, dokud se nezmění. Pokud používáte, přidejte 2 šálky čokoládových lupínků a ořechů.
Těsto na sušenky rovnoměrně zatlačte na želé rolku o velikosti 15 x 10 palců. Pečte 15 až 25 minut, dokud světle světle hnědá. Zkontrolujte dobu pečení 15 minut a pečlivě sledujte soubory cookie; jdou ze světle hnědé a velmi rychle hoří kolem okrajů. Nechte vychladnout na pánvi na drátěném stojanu.
Umístěte 1/2 šálků čokolády do skleněné odměrky a mikrovlnné trouby na 50% napájení na 1 minutu; míchejte, dokud se neroztaví. Pokapejte přes chlazené cookies. Poté rozdělte cookies na nepravidelné kousky. Skladujte ve vzduchotěsných obalech.
Značky receptů:
- Soubory cookie
- dezert
- americký
- zpátky do školy
