Krevetový koktejl.
Smneedham / Getty Images
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 293 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 54 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 293 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 454 mg | 151% |
| Sodík 1226 mg | 53% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 3% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 54g | |
| Vápník 209 mg | 16% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept na krevety na pivu je zábavný způsob, jak změnit rutinu měkkýšů. Je to snadné, chutné a používá pivo.
Recept je velmi jednoduchý a potrvá přibližně 20 minut od začátku do konce. Krevety nejsou ve skutečnosti vařeny v pivu, ale jsou vařeny na vroucím hrnci piva. To dodává jemnou a sladkou chmelovo-citrusovou chuť, která je jedinečná a chutná - a změní se s každým novým pivem, které vyzkoušíte.
Protože krevety nejsou vařeny v pivu, lze recept snadno upravit tak, aby vytvořil tolik porcí, kolik potřebujete; stačí přidat nebo snížit počet krevet, které jdou do kouřícího koše. V případě entrée je průměrná porce asi 7 až 10 středně krevet na osobu.
Až budete připraveni sloužit, rozhodněte se, zda byste krevety chtěli mít teplé nebo studené. Mohou být podávány samostatně se stranou koktejlové omáčky nebo rozpuštěným máslem pro lahodný předkrm nebo přes postel těstovin nebo stranu rýže pro vstup. V každém případě jsou tyto krevety fantastické.
Ingredience
- 2 libry středně syrové krevety (ve skořápce)
- 1 (12-unce) může pivo
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/8 lžičky soli
- 2 žebra celer
- Volitelné: 1 rozmarýn větvičky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Přidejte pivo, citronovou šťávu a sůl do velkého hrnce nebo dušeného masa.
Přidejte svůj parní koš do hrnce a ujistěte se, že dobře sedí nad pivem.
Přidejte celer a krevety do koše a krytu.
Přiveďte pivo k varu a poté vařte.
Vařte, dokud všechny krevety nezměnou. Nejvyšší mají tendenci měnit barvu jako první, takže se ujistěte, že je pohybujete a zkontrolujte, zda všechny zbarvily do růžova.
Podávejte teplé nebo studené tak, jak jsou, nebo s koktejlovou omáčkou nebo rozpuštěným máslem. Když jsou tyto podávány se zapnutou skořápkou, nezapomeňte poskytnout misku pro skořápky.
Užívat si!
Tipy
Výběr správného piva
Nejdůležitějším rozhodnutím v tomto receptu je to, které pivo použít. Existuje mnoho stylů piva z čeho vybírat a každý z nich přidá různé chuti do páry. To, co si vyberete, bude velmi záviset na osobních preferencích, i když je třeba zvážit některé věci.
- Krevety mají velmi jemnou chuť a měli byste s nimi zacházet vždy opatrně. Jezdci bývají lehčí než piva a mohou být vaší nejlepší volbou pro vytvoření pokrmu, který osloví většinu lidí. Lagers mohou v parní nádobě přidat náznak citrusů a obvykle se preferují při párování potravin. Pokud chcete plnou chuť pivo, zkuste experimentovat s některými z lehčích stylů. Vynikajícím místem pro začátek by byla slaná chuť anglického světlého piva. Ovocné pivo ale jako Oberon je také skvělý zápas. Kvalita je klíčová. I když se jedná pouze o parní hrnec, kvalita piva, které vyberete, bude mít na hotové jídlo velký vliv. Krevety nejsou levné a vaše pivo by také nemělo být. Kromě toho, pokud si vezmete šest balení piva a jeden vejde do hrnce, pak vás to nechá pět, abyste si při vaření a jídle užili. Je to win-win.
Značky receptů:
- pivo
- předkrm
- americký
- Vánoce
