Akepong Srichaichana / EyeEm / Getty Images
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 5 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 271 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 4g | Sacharidy |
| 36 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 271 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasycený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 255 mg | 85% |
| Sodík 906 mg | 39% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 4 g | 1% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 36g | |
| Vápník 115 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tradiční krevetový koktejl byl populární předkrm v 60. a 70. letech. Tehdy to bylo považováno za sofistikované, ale postupem času bohužel vypadlo z módy. Ale v poslední době se krevetový koktejl znovu objevil jako jídlo pro párty. Ačkoli se časy změnily, recept zůstává téměř stejný.
Krevety koktejl je jedním z nejrychlejších a nejjednodušších předkrmů. Mít super chutnou však není tak snadné, pokud nepoužíváte ty nejlepší ingredience, zejména pokud jde o krevety a krevety. V mrazáku v supermarketu je k dispozici mnoho levných zmrazených krevet, ale ty neprodukují dobré koktejly. Jakmile jsou rozmrazeny, mají často sklon k vodě a chuti.
K omáčce použijte dobrou majonézu a pokud máte čas, vytvořte si vlastní, všimnete si rozdílu. Přidání pomlčky smetanového křenu do koktejlu. Pokud nemáte po ruce žádného smetanového křenu, přidejte k chutné omáčce rajčatový kečup.
Iceberg je tradičně hlávkový salát, který se používá pro koktejl, protože dobře stojí a nepropadne. Můžete také použít romain.
Ingredience
- 17, 5 unce / 500 g krevety (nebo krevety, vařené a loupané)
- 4 polévkové lžíce majonézy (domácí nebo kvalitní)
- 1 polévková lžíce smetanové křenové omáčky
- 1 polévková lžíce rajčatového kečupu
- 2 šálky ledového salátu (nebo římského, drceného)
- Ozdoba: 1 vápno (na čtvrt)
- Volitelné: 4 velké ocasní skořápky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vařené a loupané krevety vložte do velké mísy. Přidejte majonézu, smetanový křen a rajčatový kečup a promíchejte, abyste zkombinovali všechny ingredience. Ujistěte se, že jsou všechny krevety nebo krevety potažené omáčkou. Pokud se omáčka jeví jako tenká, přidejte trochu další složky omáčky.
Rozdělte drcený salát mezi 4 velké sklenice na víno a nahoře s krevetami a omáčkou. Úhledně uspořádat, nejen plop krevety na vrcholu.
Ozdobte každé sklo klínem vápna a volitelnou krevetou na okraji skla.
Krevetové koktejly podávejte okamžitě s malými plátky másla hnědého chleba a užívejte si!
Tipy
- Pokud podáváte krevetový koktejl okamžitě, sestavte omáčku a nechte ji v ledničce s krevetami. Pak je dejte dohromady na poslední chvíli. Pokud uděláte koktejl příliš dopředu, má tendenci být vodnaté a rozdělené. Vyvarujte se zbytků, ale nejlépe je jíst co nejdříve, rozhodně během jednoho dne.
Varianty receptů
- Přidejte malé množství nastrouhaného čerstvého zázvoru a stříkance chilli omáčky do koktejlové omáčky pro koktejl v jihovýchodní Asii. Přepněte ledovce do směsi římské a rukolou pro trochu pikantní chuť.
Značky receptů:
- Rajče
- předkrm
- britský
- oslava
