sbrogan / Getty Images
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: Slouží 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 913 | Kalorie |
| 66 g | Tlustý |
| 31 g | Sacharidy |
| 53 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 913 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 66g | 85% |
| Nasycený tuk 17g | 86% |
| Cholesterol 286 mg | 95% |
| Sodík 597 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 31 g | 11% |
| Dietní vláknina 13g | 45% |
| Protein 53g | |
| Vápník 328 mg | 25% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Naučte se připravovat klasický klasický salát, který je plný chrumkavé slaniny, kořeněné kuře, hromady modrého sýra, avokáda a vajíčka natvrdo. Jedná se o „složený“ salát, což znamená, že ingredience jsou uspořádány na salátu, na rozdíl od všech složek, které jsou házeny dohromady. Původně to byl způsob, jak restaurace využila zbytky, ale brzy se stala nejslavnějším pokrmem Brown Derby.
Ingredience
- 8 plátky slaniny
- 3 vejce natvrdo (loupaná a nakrájená)
- 1 hlávkový salát římský (roztrhaný na kousky velikosti)
- 4 šálky vařeného kuře (nakrájené na kosti)
- 2 zralé avokáda (loupané, smažené a nakrájené na kosti)
- 2 zralá rajčata (sekaná)
- 4 unce sýr Roquefort (drobivý)
- 1/2 lžičky Dijonské hořčice
- 1/4 šálku červeného vína ocet
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- 1 stroužkový česnek (drcený)
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky čerstvého mletého černého pepře
Kroky, jak to udělat
Smažte slaninu, dokud není křehká, vytékejte na papírové utěrky, a když je dost v pohodě, aby se s ní dalo manipulovat, rozpadat se a odložit stranou.
Na servírovací talíře uspořádejte postel salátu. Uspořádejte vejce, slaninu, kuře, avokádo, rajčata a sýr Roquefort v přímých řadách na vrcholu salátu a povrch zcela zakryjte.
V misce rozšleháme hořčici, ocet, Worcestershire omáčku, česnek, sůl a pepř. Pomalu mrholení v olivovém oleji nepřetržitě šlehá a vytváří zálivku. Obvaz rovnoměrně pokropte salátem a ihned podávejte.
Značky receptů:
- salát
- oběd
- americký
- den matek
