Jupiterimages / Phododisc / Getty Images
- Celkem: 16 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 6 minut
- Marinate Time: 15 min
- Výnos: Slouží 4
Toto je lahodné sladké a citrusové krevetové jídlo, které lze podávat buď jako předkrm nebo jako předkrm. Užijte si svou oblíbenou grilovanou zeleninu nebo servírovanou na čerstvých zeleninách a těstovinách.
Ingredience
- 1 1/2 liber krevety (loupané a deveined)
- 1/2 šálku čerstvé limetkové šťávy
- 1/2 šálku medu
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 lžička bílého pepře
- 1 lžičková sůl
- 8 až 10 dřevěných špízů kebabů (předem namočených ve vodě)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Kombinujte limetkovou šťávu s medem, olejem, česnekem, bílým pepřem a solí. Polovinu směsi nalijte do oddělené mísy k nalévání.
Oloupané a deveinované krevety vložte do uzavíratelného plastového sáčku (v případě potřeby použijte dvě). Do sáčku nalijte zbývající polovinu směsi citrusů a medu. Ujistěte se, že jsou všechny krevety potažené. Uzavřete sáček a vložte do chladničky na 15 až 30 minut (ne déle).
Předehřívejte gril na vysoké teploty.
Odstraňte krevety z ledničky a na každé dřevěné špejle navlékněte 3 až 4 krevety.
Krevety položte na gril a vařte 2 až 3 minuty.
Baste horní strany s rezervovanou směsí citrusů a medu.
Krevety jednou otočte, grilovejte další 2 až 3 minuty nebo do neprůhlednosti.
Vyjměte z grilu a okamžitě podávejte.
Užívat si!
Tipy
- Pokud používáte dřevěné špejle, doporučujeme je před grilováním namočit asi 30 minut. Namáčení vašich špízů jim může zabránit v ohni, což nakonec vede k tomu, že všechno vaše maso a vegetariáni padají na dno grilu. Pro namáčení můžete použít víno jako alternativu k vodě, která dodá vašemu masu a zelenině další aromatický prvek. Alternativou k namáčení špízů by bylo použití nerezových nebo kovových špízů. Nevyžadují namáčení a lze je znovu použít.
Značky receptů:
- krevety
- citrusové krevety
- entrée
- americký
