Diana Rattray
- Celkem: 38 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 8 minut
- Chill: 5 hodin
- Výtěžek: 7 až 8 tuctů (40 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 94 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 7 až 8 tuctů (40 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 94 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 4g | 20% |
| Cholesterol 38 mg | 13% |
| Sodík 52 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 3% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Vápník 12 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto soubory cookie pro větrník jsou vyrobeny z čokoládových a vanilkových těst. Soubory cookie by měly chlazit alespoň 4 hodiny, proto je plánujte je spustit brzy v den nebo den předem.
Soubory cookie jsou ideální na Vánoce, a přestože mají pár kroků navíc, stojí za námahu. Nebo zkuste níže uvedenou variantu cookie čokoládové ořechy.
Jedná se o vynikající cookies, které lze péct o svátcích a zvláštních příležitostech.
Ingredience
- 1 1/4 šálků másla (10 uncí, změkčené)
- 1 1/2 šálků práškového cukru
- 1 velké vejce
- 1 1/2 lžičky vanilky
- 3 šálky univerzální mouky
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 šálku neslazeného kakaového prášku
Kroky, jak to udělat
Ve velké míchací misce smíchejte máslo a cukr dohromady, dokud není lehký a nadýchaný; přidat vejce a vanilku; dobře prolnout.
Smíchejte mouku a sůl v misce nebo na listu voskového papíru.
Ručně nebo pomocí mixéru při nízké rychlosti postupně přidejte moučkovou směs do smetanové směsi; míchejte jen do kombinace.
Rozdělte těsto na 2 stejné části; míchejte kakao do jedné porce.
Chlaďte obě porce po dobu alespoň 1 hodiny.
Na lehce flourovaném povrchu převlékněte obyčejné vanilkové těsto do obdélníku asi 16 x 6 palců.
Rozvařte čokoládové těsto na obdélník stejné velikosti a opatrně položte na obyčejné těsto.
Vrstvená těsta rozvařte na tloušťku asi 1/4 palce.
Začněte na široké straně a pečte těsto pevně. Zabalte je do plastového obalu a chlazte 4 až 6 hodin nebo přes noc.
Zahřejte troubu na 400 F.
Rozstřihněte roli na 1/8-palcové plátky. Nechte těsto mírně zahřát, pokud se při řezání rozpadne.
Uspořádejte soubory cookie na nemazané nebo pergamenem potažené plechy na pečení asi 1 palec od sebe.
Pečte asi 7 až 9 minut, nebo dokud nebudou cookies nastaveny.
Okamžitě vyjměte sušenky z plechů na pečení a zcela vychladněte na stojanech.
Varianta: Chcete-li vyrobit sušenky s čokoládovými ořechy, smíchejte celé těsto s 1/2 šálku kakaa. Vložte 1 1/2 šálků jemně nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů na velký talíř. Rozdělte těsto na dvě části a každou část tvarujte do válce o průměru asi 1/2 palce. Válcovejte každý válec do jemně nasekaných ořechů. Zabalte je do plastového obalu a chlazte jako u čokoládových sušenek. Plátky a péct, jak je uvedeno výše.
Značky receptů:
- čokoláda
- dezert
- americký
- Vánoce
