Čokoláda vzhůru nohama dort. Diana Rattray
- Celkem: 47 minut
- Příprava: 7 minut
- Cook: 40 minut
- Výnos: 1 dort (8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 468 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 72 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 dort (8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 468 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasycený tuk 11g | 53% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| Sodík 335 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 72 g | 26% |
| Dietní vlákno 4g | 16% |
| Protein 5g | |
| Vápník 173 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento vlhký, lahodný čokoládový dort vzhůru nohama vytváří jeho vlastní hustou čokoládovou polevu. Je to pudinkový dort s úžasnou chutí a je velmi snadné ho vyrobit.
Obraťte ji, když je ještě horká z trouby, a podávejte ji v teple se šlehačkou nebo šlehačkou. Nebo podávejte s kopečkem vanilky nebo zmrzlinou zvlněné zmrzliny!
Ingredience
- 3/4 šálku cukru (granulovaný)
- 1 šálková mouka (univerzální, nezměněná)
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 čtverečky neslazené čokolády
- 2 polévkové lžíce másla
- 1/2 šálku mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Pro polevu:
- 1/2 šálku cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru (baleno)
- 1 polévková lžíce neslazeného kakaového prášku
- 3/4 šálku vody (vroucí)
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 350 F.
Namažte a namažte 8-palcovou čtvercovou nebo 9-palcovou kulatou pekáč.
Ve velké misce smíchejte 3/4 šálku granulovaného cukru, mouky, prášek do pečiva a soli. Míchejte a důkladně promíchejte.
V horní části dvojitého kotle nebo v nerezové nebo skleněné míse nad tekoucí vodou roztavte neslazenou čokoládu s máslem.
Přidejte čokoládovou směs k suchým ingrediencím spolu s mlékem a vanilkou; bít s elektrickým mixérem, dokud nebude hladký.
Lžičkou čokoládového dortu těsto připravte a připravte rovnoměrně.
Pro polevu
Přiveďte 3/4 šálku vody k varu v pánev nebo v odměrce Pyrex v mikrovlnné troubě.
Mezitím zkombinujte 1/2 šálku granulovaného cukru, 1/2 šálku hnědého cukru a neslazeného kakaa. Směs rovnoměrně posypeme těstem,
Nalijte vroucí vodu rovnoměrně na polevu.
Pečte koláč v předehřáté troubě 350 F po dobu 35 až 40 minut.
Vyjměte dort do stojanu. Když je ještě horké, položte na dort talíř nebo talíř a pečlivě obraťte dort. Pomocí špachtle seškrábněte zbytky polevy na pánvi a rozprostřete je přes obrácený koláč.
Koláč podávejte teplý nebo studený.
Značky receptů:
- Dort
- dezert
- jižní
- narozeniny
