Jeremy Hudson / Digital Vision / Getty Images
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 35 minut
- Výnos: 2 9-palcové dorty (slouží 18)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 209 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 27 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 9-palcové dorty (porce 18) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 209 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 6g | 28% |
| Cholesterol 52 mg | 17% |
| Sodík 175 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 27 g | 10% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Vápník 50 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento čokoládový fondánový dort je čokoládově nejbohatší čokoládový dort. Je to perfektní čokoládový dort pro milovníka čokolády ve vašem životě, zejména pokud je matný tímto receptem na čokoládovou polevu. Pokud chcete své hosty omráčit lahodnou, fantastickou verzí tohoto standardu, podávejte jim čokoládový makarónový dort, který je bude chtít prosit o recept.
Druhy čokolády
Recept na čokoládový fondánový dort výše vyžaduje neslazenou čokoládu, jen jeden z mnoha druhů čokolády. Neslazená čokoláda, často nazývaná „pekařská čokoláda“, obsahuje především kakaové pevné látky a kakaové máslo v různých poměrech.
Většina dnes konzumované čokolády je ve skutečnosti ve formě sladké čokolády, která kombinuje čokoládu s cukrem. Mléčná čokoláda je sladká čokoláda, která také obsahuje mléko v prášku nebo kondenzované mléko. Bílá čokoláda obsahuje kakaové máslo, cukr a mléko, ale žádné kakaové pevné látky. Bílá čokoláda, i když má podobnou texturu jako mléko a tmavá čokoláda, neobsahuje žádné kakaové pevné látky.
Horká čokoláda se vyrábí přidáním tuku a cukru do kakaové směsi. Horká sladká čokoláda je čokoládová tekutina, do které byl přidán cukr (obvykle třetina), více kakaového másla a vanilky. Má méně cukru a více likéru než polosladká čokoláda, ale obě jsou při pečení zaměnitelné.
Ingredience
- 1-2 / 3 šálky mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžičková sůl
- 4 unce čokolády (neslazené)
- 1/2 šálku vody
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 1-3 / 4 šálky cukru
- 3 vejce
- 1 lžička vanilky
- 3/4 šálku mléka
Kroky, jak to udělat
Namažte a namažte dvě 9palcové kulaté pánve. Předehřejte troubu na 350 ° F.
Zkombinujte první sadu ingrediencí s šlehačkou. Dát stranou.
V nádobě pro mikrovlnnou troubu roztavte čokoládu s vodou. Mikrovlnná trouba 1 minuta a kontrola čokolády. Pokud se neroztaví, pokračujte v mikrovlnné troubě po dobu 10 sekund. Dát stranou.
Ve velké mísičce smíchejte máslo a cukr. Přidejte vejce po jednom. Přidejte vanilku a promíchejte. Nalijte čokoládu trochu najednou a promíchejte. Kombinujte úplně. Mouku přidávejte střídavě s mlékem, dokud se nepoužije vše.
Nalijte těsto do připravených pánví.
Pečte 27 až 35 minut, dokud se nezkouší párátkem a koláč se nevytáhne z pánví.
Frost Chocolate Fudge Cake podle potřeby.
Varianty receptů
- Pokud počítáte kalorií, nemusíte se bohatých dezertů úplně vzdát. Tento německý čokoládový dort s nízkým obsahem tuku uspokojí vaše sladké zuby a zároveň udržuje vaše oříznutí pasu. Namísto librách po večeři můžete odměnit svého hosta večeři závratným čokoládovým likérem.
Značky receptů:
- Dort
- fondánový dort
- dezert
- americký
