Diana Rattray
- Celkem: 27 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 12 minut
- Výtěžek: 36 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 141 | Kalorie |
| 9g | Tlustý |
| 14g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 36 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 141 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 11% |
| Nasycený tuk 5g | 23% |
| Cholesterol 39 mg | 13% |
| Sodík 162 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 14 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Vápník 30 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Recepty na soubory cookie z iceboxu byly již dlouhou dobu a předávaly se z generace na generaci. Koncept je jednoduchý: připravte těsto, vytvořte jej do klády a chlazte, dokud nebude pevný. Pak jednoduše nakrájejte a péct. Ideální pro případ, kdy si přejete udělat jen pár cookies nebo chcete vypálit celou dávku v krátkém čase. Chuť se může pohybovat od pomerančového po kokosový až (samozřejmě) čokoládový čip.
Soubory cookie s čokoládovou zmrzlinou jsou máslové a chutné. Místo celých čokoládových lupínků se tyto cookies plní mletými nebo jemně nasekanými čokoládovými lupínky (k tomu můžete použít malý kuchyňský robot). Plánujte chlazené těsto chlazené po dobu nejméně 4 hodin nebo je nechte přes noc v chladničce. Do těchto souborů cookie můžete přidat jemně nasekané pekanové ořechy nebo ořechy, které vám dodají další chut a chuť.
Ingredience
- 1 šálek (2 tyčinky) nesolené máslo (pokojová teplota)
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1/2 šálku světle hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky soli
- 3 šálky univerzální mouky
- 1 šálek polosladké čokoládové lupínky, mleté nebo jemně nasekané
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve velké míchací misce s elektrickým mixérem smíchejte máslo a cukry společně. Přidejte vejce, vanilku a sůl a bili do lehkého a nadýchaného.
S mixérem při nízké rychlosti postupně přidávejte mouku. Zamíchejte v mleté čokoládě.
Těsto chlazte asi 30 minut až 1 hodinu, nebo dokud není dostatečně pevná, aby se tvarovala.
Rozdělte těsto na 2 porce; zformujte každou porci do protokolu a zabalte jej do plastového obalu nebo voskovaného papíru.
Záznamy těsta chlazte po dobu nejméně 4 hodin, nebo až do velmi pevného stavu.
Předehřejte troubu na 350 ° F. Pečte list na pečení s pergamenovým papírem nebo silikonovou pečicí podložkou nebo pánev lehce namažte.
Řezejte poleno na 1/4-palcové plátky a položte na připravený plech na pečení asi 1 palec od sebe.
Pečte cookies 9 až 12 minut, dokud nebude lehce zlatý.
Užívat si!
Varianty receptů
- přidejte jemně nasekané pekanové ořechy nebo ořechy.
Historie Iceboxu
Před vynálezem toho, co nyní známe jako chlazení, lidé vlastnili mrazicí boxy, což byly v podstatě krabice, které měly přihrádku na led a další prostor pro jídlo, které jste chtěli udržet v chladu. Led se musel vyměňovat, když se tál, a to znamenalo návštěvu vozu s ledem. V osmnáctém století, pokud jste měli štěstí, žili jste v sousedství, kde by vůz na ledě dodával domy do vaší ulice (někteří lidé nechali své mrazicí boxy na předním kroku, aby se vyplnili, když nebyli doma). Ačkoli zařízení na výrobu ledu bylo vynalezeno v polovině 18. století, lidé začali vlastnit ledničky s ledničkou až ve 30. letech 20. století. Kolem tentokrát se staly populární recepty na zmrzlinu a sušenky.
Značky receptů:
- čokoláda
- cookies pro ledničky
- dezert
- jižní
