Použijte tuto zásobu pro vaše asijské inspirované polévky.
Michael Phams / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Celkem: 2 hodiny 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 2 hodiny 15 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 406 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 2g | Sacharidy |
| 45 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 406 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 29% |
| Nasycený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 142 mg | 47% |
| Sodík 161 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 2 g | 1% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 45g | |
| Vápník 57 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
S tímto čínským rýžovým vínem a zázvorem si udělejte roztočení na tradiční akci.
Ingredience
- 3 kusy kuřecího masa (záda, krky nebo křídla)
- 10 šálků vody (studená)
- 3 plátky čerstvého zázvoru
- 2 lopatky (nakrájené na 1 palec)
- 1 polévková lžíce čínské rýžové víno (nebo suché sherry)
- slaná sůl (podle chuti)
- Volitelné: Černý pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Kousky kuřete opláchněte pod tekoucí vodou. Umístěte do velkého hrnce s 10 šálky vody (nebo dostatečně zakryjte).
Přidejte zázvor, zelenou cibuli, rýžové víno nebo sherry. Přiveďte k varu na mírném ohni a příležitostně odstraňte pěnu, která stoupá na vrchol.
Podle chuti přidejte sůl a podle potřeby černý pepř.
Zakryjte, snižte teplotu a nechte 2 hodiny vařit. Napněte vývar a použijte, jak je požadováno v receptech.
Užívat si!
Značky receptů:
- Zrzavý
- příloha
- čínština
- rodinná večeře
