Bramborový salát Chimichurri - Ensalada de Papas con Chimichurri. Marian Blazes
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: Slouží 6
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 313 | Kalorie |
| 28 g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 6 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 313 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 28g | 35% |
| Nasycený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sodík 463 mg | 20% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 6% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Vápník 34 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento bramborový salát je můj oblíbený způsob použití chimichurri omáčky. Připravte velkou dávku omáčky chimichurri, aby marinoval steak nebo kuře na grilu. Poté pomocí zbytku připravte tento bramborový salát a budete mít perfektní přílohu. Chuti chimichurri chutí sladší a jemnější, když jsou smíchány s majonézou, a skvrny petrželky a koriandru vypadají skvěle s novými bramborami s červenou kůží. Dalo by se přidat nějaký červený pepř nebo celer na crunch, nebo dokonce nějaké sladké okurky.
Ingredience
- 12 až 15 středně červených nových brambor
- 1 šálek majonézy
- 1/2 šálku chimichurri omáčky
Kroky, jak to udělat
Očistěte a umyjte brambory.
Vložte brambory do velkého hrnce a zakryjte slanou vodou.
Přiveďte k varu a vařte, dokud brambory nejsou jen jemné, asi 20 minut.
Vypusťte brambory a nechte vychladnout.
Do majonézy vmíchejte chimichurri omáčku.
Když jsou brambory dostatečně chladné, aby je bylo možné zpracovat, nakrájejte je na kostičky o průměru 1 palce.
Zamíchejte brambory se směsí chimichurri, dokud nejsou dobře promíchané. Ochutnejte solí a pepřem.
Chill salát, dokud není připraven sloužit.
Slouží 6 jako příloha.
Značky receptů:
- Brambor
- příloha
- latinský
- cookout
