Kuřecí Tetrazzini.
Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 456 | Kalorie |
| 31 g | Tlustý |
| 21 g | Sacharidy |
| 23 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 456 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 31g | 40% |
| Nasycený tuk 16g | 79% |
| Cholesterol 112 mg | 37% |
| Sodík 521 mg | 23% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 21 g | 8% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 23g | |
| Vápník 99 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato vynikající kuřecí a špagetová kastrol dělá uspokojivé jídlo s házeným salátem a křupavým chlebem.
Tetrazzini je americké jídlo vyrobené z drůbeže nebo mořských plodů. Pojmenoval se podle italské operní hvězdy Luisa Tetrazzini. Pochází z počátku 20. století. Tam je nějaká debata o původu, ale nejčasnější popis krůtí tetrazzini byl vydáván Dobrou hospodařením v roce 1908.
Ingredience
- 4 šálky kuře (vařené, nakrájené na kosti)
- sůl (podle chuti)
- černý pepř (podle chuti)
- 8 uncí špaget (vařených a vyčerpaných)
- 6 lžic másla
- 8 uncí hub (čerstvé, nakrájené na plátky)
- 1/4 šálku univerzální mouky
- 1 šálek lehkého krému (nebo půl a půl)
- 2 šálky kuřecí vývar
- 1/4 šálku sherry (suché)
- 1/3 šálku parmazánu (strouhaný)
- Volitelné: mletá sladká paprika
- Volitelné: omáčka s máslem
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 425 F. Máslo pečící misku 2 1 / 2- až 3-kvartu.
Vařte špagety nebo nudle ve vroucí slané vodě podle pokynů v balení.
Mezitím v pánvi roztavte 2 polévkové lžíce másla na středně nízkou teplotu; nakrájejte houby na zlaté.
V pánvi roztavte 1/4 šálku másla; zamíchejte mouku a 1/2 lžičky soli. Míchejte, dokud nebude hladký; přidejte kuřecí vývar a smetanu. Vařte za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne.
Přidejte kuře, vařené houby a sherry; ohřívat.
Vložte nudle nebo špagety do máslové pekáče; nalijeme omáčku na všechny.
Top s parmazánem a posypeme paprikou.
Pokud je to žádoucí, posypte 1 šálkem másla z másla.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 15 až 20 minut, dokud není horká a temperamentní.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Kastrol
- tetrazzini
- entrée
- nás regionální
