Lázeň

Kuřecí podložka viz recept na bahnice

Obsah:

Anonim

Smrk

  • Celkem: 40 minut
  • Příprava: 30 minut
  • Cook: 10 minut
  • Výnos: 4 misky (4 porce)
79 hodnocení Přidat komentář
Pokyny pro výživu (na porci)
597 Kalorie
16g Tlustý
72 g Sacharidy
39 g Protein
Viz úplné výživové pokyny Skrýt úplné výživové pokyny ×
Nutriční hodnoty
Porce: 4 misky (4 porce)
Množství na porci
Kalorie 597
% Denní hodnota*
Celkový tuk 16g 21%
Nasycený tuk 5g 23%
Cholesterol 142 mg 47%
Sodium 1993mg 87%
Celkový obsah uhlohydrátů 72 g 26%
Dietní vlákno 4g 14%
Protein 39g
Vápník 154 mg 12%
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.
(Informace o výživě se počítají pomocí databáze složek a měly by být považovány za odhad.)

Pad See Ew je vynikající thajské nudlové jídlo vyrobené z plochých širokých rýžových nudlí smažené v sójové omáčce s masem, vejcem a zeleninou. Tento recept na polštářek viz ew vyžaduje proužky kuřete a brokolice, čínské brokolice nebo bok choy. Zatímco pad See ew lze vyrábět také ze sušených rýžových nudlí, tradičně se vyrábí z čerstvých - hledejte čerstvé, široké rýžové nudle, které jsou zkomprimovány v balení v místním obchodě s asijskými potravinami (v chlazené části).

Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu

Ingredience

  • 2 libry čerstvé široké rýžové nudle
  • 3/4 až 1 libra kuřecí prsa (nebo stehno, nakrájené na proužky)
  • 2 šálky čínské brokolice (známé také jako gai-lan, normální brokolice nebo baby bok choy)
  • 4 stroužky česneku (mleté)
  • 1 vejce
  • 2 až 3 polévkové lžíce sherry (nebo sherry vaření)
  • 1/2 šálku čerstvého koriandru (k podávání)
  • Pro Marinádu
  • 1 polévková lžíce ústřice omáčka
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžička hnědého cukru
  • Pro omáčku Stir-Fry
  • 1 polévková lžíce sojové omáčky
  • 1 čajová lžička tmavé sojové omáčky
  • 2 polévková lžíce rybí omáčky
  • 1/4 lžičky bílého pepře
  • 1 polévková lžíce limetkové šťávy
  • 1/3 až 1/2 lžičky kajenského pepře (nebo 1 až 2 lžičky thajské chilli omáčky)

Kroky, jak to udělat

    Shromážděte ingredience.

    Smrk

    Smrk

    Marinádu smícháme a nalijeme na kuře. Dobře promíchejte a nechte stranou marinovat, zatímco připravujete další ingredience.

    Smrk

    Zkombinujte přísady míchané smažené omáčky do šálku a umístěte je blízko sporáku.

    Zahřejte pánev wok nebo velmi velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte 2 polévkové lžíce oleje a kroužte kolem, pak přidejte česnek. Míchejte 30 sekund, abyste uvolnili vůni.

    Smrk

    Přidejte marinované kuře a smažte 5 minut, nebo dokud se kuře nevaří. Když je wok / pánev příliš suchá, přidejte trochu sherry (1 polévková lžíce najednou), aby se ingredience pěkně smažily.

    Smrk

    Přidejte zeleninu a pokračujte v smažení 1 až 2 minuty, nebo dokud zelenina mírně nezměkne, ale bude stále jasně zelená. Po zaschnutí pánve přidejte ještě 1 polévkovou lžíci sherry.

    Smrk

    Posuňte ingredience na stranu. Přidejte další 2 čajové lžičky oleje a pak do tohoto prostoru vejce rozlomte.

    Smrk

    Rychle se smažte, aby se vejce rozdrvilo.

    Smrk

    Přidejte nudle a přelijte míchanou smaženou omáčkou.

    Pomocí 2 nádobí a jemného házení typu všeho smažte vše dohromady, dokud nudle nejsou konzistentní barvy a nezměkčí (asi 2 až 3 minuty). Vyvarujte se smažení nudlí, jinak se rozbijí a promění.

    Smrk

    Ochutnejte nudle na sůl. Přidejte další rybí omáčku, dokud nedosáhnete požadované chuti. Pokud je příliš slaná, přidejte více limetkové šťávy.

    Chcete-li sloužit, jemně zvedněte nudle na talíř a nahoře s čerstvým koriandrem. Podáváme s thajskou chilli omáčkou na boku.

    Smrk

    Užívat si!

Tipy

  • Pokud se vaše čerstvé rýžové nudle spojí dohromady, věnujte nějaký čas jejich oddělení. Nejlepší je ne dokonale je oddělit. Ponechání shluků do 2 nebo 3 nudlí bude znamenat menší poškození. Pomáhá také nechat čerstvé rýžové nudle mimo chladničku několik hodin předem nebo otevřít balíček a mikrovlnně je na pár sekund. Získání pomocníka, který vám pomůže s tímto úkolem, je mnohem rychlejší a snazší. Pokud používáte sušené rýžové nudle, měly by být nudle ploché a co nejširší. Přiveďte k varu hrnec vody. Odstraňte z tepla a namočte do nudlí. Namočte nudle, dokud nezměknou, ale jsou stále pevné (trochu pevnější než „al dente“). Vypusťte a opláchněte studenou vodou, pak postupujte podle receptu, jak je napsáno.

Značky receptů:

  • nudle
  • večeře
  • thai
  • rodinná večeře
Hodnotit tento recept To se mi vůbec nelíbí. Není to nejhorší. Jistě, bude to. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!