Diana Rattray
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 1 kastrol (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 477 | Kalorie |
| 29 g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 35 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 kastrol (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 477 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 29g | 37% |
| Nasycený tuk 13g | 65% |
| Cholesterol 112 mg | 37% |
| Sodík 921 mg | 40% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 35g | |
| Vápník 327 mg | 25% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vařené zmrazené špenát, kuře a plátky šunky se spojí v tomto chutném kuřecím florentském kastrol, který je přelitý parmazánem.
Ingredience
- 2 balíčky (každý po 10 uncích), zmrazený nasekaný špenát
- 4 polévkové lžíce másla (děleno)
- 1 stroužkový česnek (drcený a mletý)
- Vařená bazalka
- Dash broušený tymián
- 4 polévkové lžíce víceúčelové mouky (dělená)
- 1/3 šálku napůl a půl nebo šlehačka
- 5 šálků vařeného kuře (nakrájené na plátky nebo nakrájené na kostičky)
- 3/4 šálku napůl a půl nebo šlehačka
- 3/4 šálku kuřecího vývaru
- Sůl a pepř
- 6 tenkých plátky šunky
- 1 šálek strouhaného parmazánu
Kroky, jak to udělat
Vařte špenát podle pokynů na obalu, dobře vypusťte.
Na pánvi roztavte 1 polévkovou lžíci másla; přidejte mletý česnek, bazalku a tymián. Vařte na mírně nízkém ohni za stálého míchání po dobu asi 5 minut.
Přidejte 1 polévkovou lžíci mouky a dobře promíchejte. Přidejte 1/3 šálku půl a půl a špenát; vařte po dobu 5 minut za stálého míchání.
Nalijte špenátovou směs do dna lehce máslem 2-kyslého kastrolu nebo pekáče. Zakryjte vařenými kuřecími plátky.
Při mírně nízkém žáru roztavte zbývající 3 polévkové lžíce másla a smíchejte zbývající 3 polévkové lžíce mouky za stálého míchání, dokud nebude hladký.
Postupně míchejte do 3/4 šálku půl a půl a 3/4 šálku kuřecího vývaru; pokračujte ve vaření a míchání, dokud nezhoustne. Ochutnejte solí a pepřem.
Nakrájenou plátky šunky na proužky. Přidejte do omáčky a nalijte na kuře.
Vše přikryjeme strouhaným parmazánem.
Pečte při 400 F po dobu 20 minut, nebo dokud sýr nebude lehce zhnědnout.
Značky receptů:
- špenát
- entrée
- americký
- potluck
