- 10 let zkušeností v psaní na volné noze a více než 100 publikovaných receptů Autor knihy „Mexican Cooking“, kuchařka představující tradiční mexická jídlaMakes vzdělávací prezentace na vysokých školách a školách na téma mexická kuchyně a vaření
Zkušenosti
Chelsie Kenyon je bývalá spisovatelka pro The Spruce, přispívá recepty a články na více než 10 let. Je autorkou mexické kuchařky. Vyrostla obklopená skvělými kuchaři ve své rodině a od mladého věku se dozvěděla o kořeních a příchutích jedinečných pro mexické jídlo. Jako mladá dospělá absolvovala několik misijních výletů do vesnic v Mexiku, během nichž měla příležitost domluvit se s místními pokrmy a technikami vaření s původními lidmi. Také strávila čas v Chile, což dále zlepšilo její znalosti latinské kuchyně.
Byla také hostující přednášející na téma vaření mexické kuchyně na místních komunitních vysokých školách a v poslední době na základních školách.
Chelsie často cestuje do Mexika a nakupuje v sousedních panaderias, carnicerias a farmářských trzích ve svém vlastním sousedství a ráda používá místně pěstované čerstvé suroviny k vytvoření nových receptů a zlepšení oblíbených rodin.
Vzdělávání
Chelsie Kenyon získala praktické zkušenosti s mexickou kuchyní a kuchyní během svých pobytů v Mexiku a pokračujícího cestování.
Ocenění a publikaceChelsie Kenyon je autorem kuchařské knihy „Mexické vaření“. Od roku 2011 je hostující spisovatelkou MexGrocer.com.
Odbornost: mexické jídloO smrku
Spruce, značka Dotdash, je nový druh domovských webových stránek nabízejících praktické tipy a inspiraci, které vám pomohou vytvořit nejlepší domov. Rodina značek Spruce, včetně smrku, smrků, smrkových mazlíčků a smrkových řemesel, oslovuje každý měsíc 30 milionů lidí.
Značky Dotdash již více než 20 let pomáhají lidem najít odpovědi, řešit problémy a nechat se inspirovat. Jsme jedním z 20 největších vydavatelů obsahu na internetu podle společnosti comScore, přední společnosti zabývající se měřením internetu, a každý měsíc oslovujeme více než 30% americké populace. Jen v loňském roce naše značky společně získaly více než 20 ocenění v oboru a naposledy byla společnost Dotdash jmenována nakladatelstvím roku Digiday, přední průmyslovou publikací.
