Smrk
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 226 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 34 g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 226 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 843 mg | 37% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 34 g | 12% |
| Dietní vlákno 7g | 25% |
| Protein 9g | |
| Vápník 157 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato mrkvová zázvorová polévka je snadná, chutná a výplňová, zejména pokud používáte mandle, které polévku zahušťují a obohacují.
Ingredience
- 1 1/2 liber mrkve
- 1 polévková lžíce másla (nebo olivového oleje)
- 1 velká žlutá cibule (sekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 polévková lžíce čerstvého zázvoru (strouhaný nebo 1 čajová lžička mletého zázvoru)
- 4 šálky kuřecí vývar (nebo zeleninový vývar)
- Volitelné: 3 lžíce lískových mandlí
- 1 lžíce citronové šťávy
- Ozdoba: bylinky (sekané)
- Ozdoba: čerstvě mletý černý pepř
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Křoviny a sekání mrkve.
Smrk
Zahřejte máslo nebo olej ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte za stálého míchání, dokud cibule nebude měkká - asi 3 minuty.
Smrk
Přidejte vývar a mrkev a přiveďte k varu. Snižte teplotu a duste, dokud mrkev nebude něžná - asi 25 minut.
Smrk
Mandle a polévku vířte v mixéru nebo kuchyňském robotu, dokud nejsou hladké, nebo smíchejte v hrnci ruční mixér. (Dávejte pozor, abyste mixér nenaplnili až na vrchol, jinak směs vystříkne a spálí vás. Naplňte mixér pouze 1/2 až 2/3 cesty plné.)
Smrk
Zamíchejte v citronové šťávě a podávejte horké.
Smrk
Ozdobte nasekanými bylinkami nebo čerstvě mletým černým pepřem.
Smrk
Užívat si!
Při míchání horkých přísad postupujte opatrně
Pára se v mixéru rychle rozpíná a může způsobit, že se ingredience rozstříknou všude nebo způsobí popáleniny. Chcete-li tomu zabránit, naplňte mixér pouze jednu třetinu cesty nahoru, odvětrejte horní část a při míchání přikryjte složenou utěrkou.
Značky receptů:
- Mrkev
- mrkvová zázvorová polévka
- příloha
- americký
