Philip Wilkins / Getty Images
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 2 minuty
- Cook: 8 minut
- Doba odpočinku na těsto: 20 minut
- Výnos: 12 knedlíků (porce 4)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 106 | Kalorie |
| 3g | Tlustý |
| 17g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 knedlíků (porce 4) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 106 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 475 mg | 21% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 17 g | 6% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Vápník 117 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
V Karibiku figurují knedlíky v kuchyni. Konzumují se v polévkách a dušených pokrmech nebo jako příloha se solenými rybami.
Jak si lze představit, existuje tolik receptů knedlíků, kolik je v Karibiku. Velikost a tvar knedlíků závisí na tom, jak budou nakonec použity - do polévek a dušených masa nebo k konzumaci jako příloha s entrée.
Tento jednoduchý čtyřkrokový knedlík recept je určen k přidání do polévek nebo dušených pokrmů.
Stejně jako mnoho věcí má každá domácnost svůj vlastní recept a tento recept je určován vkusem lidí, kteří jedí knedlíky. Například někteří lidé dělají knedlíky s práškem na pečení a jiní ne. Někteří nechají těsto po hnětení odpočinout a jiní ne.
Tento recept obsahuje skořici, muškátový oříšek a volitelný prášek do pečiva spolu s moukou, solí, cukrem a vodou.
Ingredience
- 1 šálek univerzální mouky
- 1/8 lžičky mleté skořice
- 1/8 lžičky strouhaného muškátového oříšku
- 1/8 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 1 čajová lžička prášku (volitelné)
- 5 lžic vody
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Pokud používáte, ve střední misce rozšlehejte mouku, skořici, muškátový oříšek, sůl, cukr a prášek do pečiva. Nezapomeňte důkladně rozmíchat všechny ingredience.
Přidejte dostatek vody, 1 polévková lžíce najednou, aby se připravilo těsto. Míchejte po dobu 1 minuty a přikryjte a nechte stranou 20 minut nebo do doby, než budete připraveni k použití.
Rozdělte těsto na kousky po 1 palci a nakrájejte je na kuličky, pokud se vám líbí nebo přidejte stejně jako do polévek nebo dušených pokrmů 8 až 10 minut před tím, než je polévka nebo dušené maso hotové do konce.
Když jsou knedlíky přidány do hrnce, zakryjte pevným víkem a neotevírejte se před značkou 8 minut.
Polévky a dušené maso ideální pro moučné knedlíky
- Trinidadian Callalou recept: Mouka knedlíky by byl vynikající doplněk Trini callaloo. Tato lahodná směs se vyrábí s pomazánkami (listy eddo a taro), okra, krabí, solené maso, cibule, pimento papriky, papriky skotské kapoty, zelené cibule a tymiánu, vše vařené v čerstvém kokosovém mléce. Karibská hovězí polévka recept: Sobota je den polévky na Jamajce a tato polévka z hovězího masa je typickým druhem polévek vyhrazených na víkend. Je to dlouho vařená polévka, která získává podporu od hrášku, banány, sladkých brambor, okry, mrkve a knedlíků. Proces vaření lze urychlit vařením v tlakovém hrnci.
Značky receptů:
- houskové knedlíky
- karibské knedlíky
- Afričan
- podzim
