Diana Rattray
- Celkem: 80 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 12 porcí (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 892 | Kalorie |
| 40 g | Tlustý |
| 31 g | Sacharidy |
| 98 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 porcí (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 892 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 40g | 51% |
| Nasycený tuk 14g | 68% |
| Cholesterol 479 mg | 160% |
| Sodík 1323 mg | 58% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 31 g | 11% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 98g | |
| Vápník 176 mg | 14% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Na jihu je mnoho druhů krevet a mořských plodů. Toto je typický nízký venkovský vařený s krabím vařením typu koření, krevet, klobás, brambor a kukuřice. Koření pro tuto verzi je krabí var, což je kořeněné koření ve stylu Louisiana. Nebojte se nahradit Old Bay Seasoning.
V misce použijte dvě varianty klobásy. Je to skvělé kempinkové nebo tailgating jídlo; vše, co potřebujete, je táborák nebo plynový hořák.
Ingredience
- 1 balíček / 3 unce Zatarainovy krabí vary (nebo asi 1/2 šálku)
- 2 libry uzená klobása
- 4 až 5 liber malých červených brambor
- Kukuřice 12 uší
- 3 až 4 liber krevety (neloupané)
- Koktejlová omáčka (pro servírování)
- Rozpuštěné máslo (pro servírování)
Kroky, jak to udělat
Naplňte velkou zásobu asi 8 litry vody. Přidejte krabí koření a ochutnejte. Pokračujte ve varu po dobu 10 až 15 minut.
Nakrájejte klobásu na 2 palce délky; přidat do vody.
Brambory vydrhněte a nakrájejte na kousky po 2 palcích. Pokud je malý, nechte celý. Přidejte do vody. Vařte 10 minut.
Nakrájejte klobásu na 2 palce délky; přidat do brambor.
Vařte 10 minut.
Ulomte kukuřice na polovinu; přidejte do vody a vařte 2 minuty
Přidat krevety; vařte o 2 až 3 minuty déle.
Vypusťte a ihned podávejte s koktejlovou omáčkou a rozpuštěným máslem.
Značky receptů:
- Dusit
- entrée
- jižní
- oslava
