Smrk
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 30 minut
- Výnos: Podává 12 (2 na osobu)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 307 | Kalorie |
| 27 g | Tlustý |
| 2g | Sacharidy |
| 14g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 12 (2 na osobu) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 307 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 27g | 34% |
| Nasycený tuk 10g | 49% |
| Cholesterol 69 mg | 23% |
| Sodík 847 mg | 37% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 2 g | 1% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 14g | |
| Vápník 10 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Britské a irské prase v přikrývce by nemělo být zaměňováno s těmi, kterým bylo podáváno v USA. Ve Velké Británii jsou to malé, párky uzené koktejly zabalené do pražené slaniny, nikoli uzeniny zabalené přes rybník.
Prasata v přikrývkách jsou známá po celém světě a zde ve Velké Británii a Irsku se tradičně podává na vánočním obědu a často v den boxu. Čísla naznačují, že na oběd se konzumuje téměř 128 milionů lidí, ale nemusí být rezervovány pouze na jeden den v roce.
Každý, kdo miluje název této malinké malé misky, a to, co by mohlo být jednodušší, než omotat kvalitní slaninu kolem malé, chutné koktejlové klobásy. Děti zbožňují kousky uzené velikosti a dospělí si je stejně užívají, takže si vždy vydělejte spoustu. Jsou skvělé na občerstvení formou bufetu nebo večírek, na piknik nebo v poledne. Nebojte se obměňovat klobásy pomocí různých příchutí, jako je pórek a cibule nebo karamelizovaná červená cibule, které jsou všechny snadno dostupné ve Velké Británii.
Ingredience
- 24 koktejlových párků
- 8 až 12 plátky kvalitní slaniny
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience a předehřejte troubu na 375 F / 190 C.
Smrk
Lehce namažte pekáč a přikryjte pečícím pergamenem. Dát stranou.
Smrk
Na prkénko položte vedle sebe plátky pražené slaniny. Pomocí zadní části kuchyňského nože natáhněte slaninu až na doraz, aniž byste ji roztrhli. Každý plátek nakrájejte na třetiny.
Smrk
Vezměte každou koktejlovou klobásu a pevně ji zabalte do slaniny.
Smrk
Zabalenou klobásu položte na připravený plech na pečení se švem pod ní. Pokračujte, dokud nevyčerpáte veškerou slaninu a párky.
V tomto okamžiku lze misku zakrýt a umístit do chladničky, aby se později mohla vařit.
Jakmile budete potřebovat svá prasata v přikrývce, vložte je do trouby a vařte asi 20 minut nebo dokud slanina není křehká a zlatá a klobása se vaří.
Smrk
Podávejte vedle pečené krocany nebo husy na vánoční stůl nebo dokonce nachlaďte další den v svůj Boxerský den formou bufetu.
Tipy
- Klobásy mohou být zabaleny den před nebo dokonce týden před a zmrazené, ale před pečením důkladně rozmrazte. Nejlepší způsob, jak rozmrazit, je vyjmout z mrazničky a umístit jej do chladničky přes noc. Můžete si také připravit párky a zabalit je, což je zábavné. Vyvarujte se nejlevnějších uzenin, místo toho si vyberte kvalitní, plně ochucené párky, které jim umožní vyniknout. Tence nakrájená streaky slanina je nejlepší pro balení.
Značky receptů:
- Vepřová klobása
- předkrm
- britský
- Vánoce
