VeselovaElena / Getty Images
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 35 minut
- Výtěžek: 1 koláč (6 až 8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 331 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 29 g | Sacharidy |
| 26 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 koláč (6 až 8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 331 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasycený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 108 mg | 36% |
| Sodík 628 mg | 27% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 29 g | 11% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 26g | |
| Vápník 143 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept na hovězí tvarohový koláč je určitě oblíbeným komfortním jídlem. Může to znít podivně, s polevou tvarohem, ale zkuste tento recept, je to opravdu vynikající. Máme rádi jakýkoli druh masového koláče, ale zejména ty, které se vyrábějí s mletým hovězím masem.
Pikantní hovězí výplň je ochucena cibulkou, česnekem, kečupem a hořčicí. Vloží se do vločkové kůrky, poté se přelije směsí vajec a tvarohu. Když se koláč peče, směs vajec lehce nafoukne a vytvoří bohatou hovězí směs. Pečivo se po několika minutách vyjme z trouby krásně. Děti tento recept obzvláště milují.
V průběhu let jsme se s receptem hrali, přidali jsme další hořčici (natch) a majoránku, což považujeme za perfektní bylinu, která doplňuje hovězí maso. Pokud byste chtěli, můžete přidat další byliny, ale zkuste to nejdříve jednou.
Podávejte tento vydatný koláč se zeleným salátem, hodeným s avokádem, nakrájenými houbami a čerstvým ovocným salátem. Některé sušenky na dezert by byly dokonalým dotekem.
Ingredience
- 1 koláčová kůra (9 palců nepečená)
- 1 cibule (sekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 libra libového mletého hovězího masa
- 1/3 šálku kečupu
- 3 lžíce hořčice
- 2 polévkové lžíce mouky
- 1/2 čajové lžičky majoránky
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
- 2 vejce (rozbité)
- 1 šálek malého tvarohového tvarohu
- 2 polévkové lžíce parmazánu (strouhaný)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° F. Pečte pánev s okrajem kůrky a flétny. Dát stranou.
Vařte cibuli, česnek a mleté hovězí maso v těžké pánvi na mírném ohni, dokud se mleté hovězí maso důkladně nevaří.
Vypusťte veškerý přebytečný tuk ze směsi masa.
Přidejte kečup, hořčici, mouku, sušené majoránky, sůl a pepř na pánvi s masovou směsí a vařte a míchejte 3 minuty.
Odstraňte pánev z tepla a nechte 10 minut vychladnout. Proměňte tuto masovou směs na koláč s kůrkou a vyhlaďte horní část. Netlačte na směs; jen se ujistěte, že horní část je hladká a rovná.
V malé misce rozšleháme vejce a přidáme tvaroh a parmazán; důkladně promíchejte.
Tuto směs nalijte na maso na pánvi.
Pečte koláč při 350 ° C po dobu 30 až 40 minut, nebo dokud se nenaplní náplň, kůrka je zlatá a vrchní vrstva je nastavena a začíná skvrnitě.
Nechte koláč vychladnout po dobu 5 minut, poté nakrájejte na klínky, aby sloužil.
Značky receptů:
- koláč
- večeře
- nás regionální
- zpátky do školy
