Smrk
- Celkem: 31 minut
- Příprava: 6 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 1 1/2 libry (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 923 | Kalorie |
| 56 g | Tlustý |
| 0g | Sacharidy |
| 98 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 1/2 libry (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 923 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 56 g | 72% |
| Nasycený tuk 15g | 76% |
| Cholesterol 314 mg | 105% |
| Sodík 317 mg | 14% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 0 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 98g | |
| Vápník 51 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Kuřecí prsa se často pečou a slouží jako entrée. Tyto základní kuřecí prsa nabízejí změnu od smaženého kuře a jsou vynikající volbou pro sendviče, kuřecí saláty, kastrol a další recepty, které vyžadují vařené kuře, nebo by byly fantastické s touto jednoduchou omáčkou z citronu. Zatímco kuřata na rotisserie a zabalené vařené kuřecí prsa jsou vhodné možnosti. Výroba vlastního vařeného kuře je v rozpočtu mnohem jednodušší.
Nezapomeňte načasovat kuřecí prsa na základě jejich tloušťky, aby se důkladně vařily, ale nebyly příliš suché, a pokud je to možné, použijte ke kontrole dárcovství okamžitý čtecí potravinářský teploměr. Minimální bezpečná teplota pro kuře je 165 F.
Tato kuřecí prsa získávají chuť z jednoduchých ingrediencí: olivového oleje, soli a pepře. Neváhejte je posypat volitelnou pomlčkou cibulového prášku nebo česnekového prášku nebo je doplňte větvičkami čerstvých bylin nebo posypanou uzenou paprikou. Rozpuštěné máslo nebo slanina kapající jsou vynikající alternativou olivového oleje. Podívejte se na tipy pro některá doplňková doporučení pro byliny a koření.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 1/2 liber vykostěných kuřecích prsou (nebo tolik, kolik potřebujete pro recept)
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- Dash Kosher sůl (nebo podle chuti)
- Čerstvá paprika čerstvě mletá (nebo podle chuti)
- Volitelné: 1 cibulový prášek (nebo česnekový prášek)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Cvičení
Zahřejte troubu na 350 ° C (180 ° C / plyn 4). Vyrovnejte lemovanou pekáč s fólií a lehce naolejujte.
Smrk
Pochoutte kuře papírovými ručníky a usušte.
Smrk
Pořídíme kuřecí poloviny kuřecích prsou na fólii a lehce natřete olivovým olejem. Posypte Kosherovou solí, čerstvě mletým černým pepřem a cibulkovým práškem nebo česnekovým práškem, pokud je to žádoucí (viz další doplňkové byliny a příchutě níže).
Smrk
Pečte asi 22 až 28 minut, v závislosti na tloušťce kuřecích prsou. Ověřte pomocí teploměru s okamžitým odečtem, zda kuře dosáhlo minimální bezpečné teploty (pro drůbež) 165 ° C (74 ° C).
Smrk
Před nakrájením nebo nakrájením nechte kuřecí prsa odpočívat asi 5 minut.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Tipy a variace
- Čtyři malé poloviny kuřecích prsíček (jako ty na obrázku) vyprodukují asi 2 šálky nakrájeného kuřecího masa. Před pečením smažte kuřecí prsa. Chcete-li rozmrazená kuřecí prsa rozmrazit, vložte je přes noc do chladničky. Pro rychlejší rozmrazení nechte kuře v balení a ponořte ho do studené vody z kohoutku. Vyměňte vodu asi každých 30 minut. Individuálně zabalená kuřecí prsa se rozmrazí za 30 minut až hodinu. Velké balení může trvat 2 až 3 hodiny. Velikost porce vařeného kuře se považuje za 3 unce pro dospělé, 1 unce pro děti do 4 let a asi 1 1/2 do 2 unce pro děti od 4 do 12 let. krmí hosty a neznají své stravovací návyky, chybí na straně více. Syrové 5-uncové vykostěné kuřecí prso přinese přibližně 3 1/4 unce vařeného kuře. Vyzkoušejte tuto variantu: pečené kuře se slaninou a pepřovým sýrem.
Příchutě, které doplňují kuře
Bazalka
Kari
Kopr
Fenykl
Citrón
Majoránka
Máta
Hořčice
Petržel
Rosemary
Pikantní
Sójová omáčka
Star Anise
Tarragon
Tymián
Víno
Značky receptů:
- pečené kuře
- Kuřecí hlavní
- entrée
- americký
