Laura Agra / Katie Workman / themom100.com
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 16 koláčků
Hnědé banány se v tomto báječném receptu na košíčky dobře používají. Banány jsou bohatým zdrojem vlákniny, draslíku, vitamínu C a hořčíku. Jsou to zdravé a chutné občerstvení, které je také dobré pro vaše srdce, trávení a může dokonce pomoci při hubnutí a zmírnění hladiny cukru v krvi po jídle.
Ingredience
- Košíček těsto:
- 3 banány rozbité
- 1/2 šálku (1 hůl) nesolené máslo (rozpuštěné)
- 3/4 šálku cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 1/2 kysané smetany
- 1 lžička vanilky
- 2 šálky mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 čajové lžičky košerské soli
- Krémový sýr poleva:
- 1 (8-uncový balíček) smetanový sýr (změkčený)
- 1/4 šálku (1/2 tyčinky) nesolené máslo (změkčené)
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 1 (16-uncová) krabice / 4 šálky cukrářského cukru
- Špetka soli
Kroky, jak to udělat
Předehrejte troubu na 350 F. Linky 16 košíčkových plechovek s papírovými vložkami a stříkejte nepřilnavou vrstvou.
Ve velké míchací misce použijte banán, máslo, cukr a hnědý cukr až do smíchání pomocí elektrického mixéru.
Narazíme do vajíček po jednom, poté smícháme v kyselé smetaně a vanilkovém extraktu.
Ve středně velké misce smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
Smíchejte moučnou směs při nízké rychlosti ve třech šaržích, dokud se nezačlení. Seškrábněte po bocích mísy.
Každou vložku do košíčku naplňte těstem téměř na vrchol.
Pečte asi 25 minut, dokud dřevěný špíz vložený do středu košíčku nevyjde čistý.
Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 15 minut, poté vyjměte košíčky z cínu a dokončete chlazení na drátěném stojanu.
Zatímco se košíčky ochladzují, smažte smetanový sýr. Ve střední misce smíchejte smetanový sýr, máslo a vanilku, přidejte sůl, poté přidejte cukrářský cukr v několika šaržích a před přidáním dalšího přidejte do smíchání, dokud se nezačlení.
Zmrazte košíčky, jakmile vychladnou.
Užívat si!
Značky receptů:
- Banán
- dezert
- americký
- zpátky do školy
