rudisill / Getty Images
- Celkem: 23 minut
- Příprava: 8 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 4 až 5 sušenek (2 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 346 | Kalorie |
| 17g | Tlustý |
| 40 g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 5 sušenek (2 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 346 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasycený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 27 mg | 9% |
| Sodík 1382 mg | 60% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 40 g | 15% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 9g | |
| Vápník 598 mg | 46% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Mnohokrát prostě nechcete dělat plnou dávku sušenek. Tento lahodný a rychlý recept dělá z několika chutných čerstvých sušenek z pece za méně než 30 minut. I když se jen pečujete o pečení, zjistíte, že tento recept je vánek. Je to perfektní recept na sušenky pro začátečníky.
Jak si vyrobit pekárenské sušenky pro dva
Malý šarže recept je ideální pro rodinu dvou, nebo pokud jíte sami a chcete dobré domácí jídlo. Jsou skvělé sloužit při každé večeři a dělají rychlou práci s oblíbenými snídaní, jako jsou sušenky a omáčka. Cvičení
Tento recept je téměř stejně snadný jako ty konzervované sušenky, které si můžete koupit v obchodě, ale chutnají mnohem lépe.
Ingredience
- 1 šálek univerzální mouky (prosévá)
- 2 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžíce másla (změkčené)
- 1/2 polévkové lžíce zeleniny zkrácení
- 1/2 šálku mléka
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 ° F a namažte plech na pečení.
Mouku, prášek do pečiva a sůl smíchejte ve středně velké misce.
Práce na másle a zkrácení vidličkou.
Pomalu promíchejte v mléce, dokud se nevytvoří měkké těsto. Těsto smíchejte ručně s velkou dřevěnou nebo plastovou lžičkou. Těsto je pro většinu elektrických směšovačů příliš tuhé a je pravděpodobné, že motor spálíte. Rovněž by se neměly mísit vaše sušenky, dokud nebude těsto dokonale hladké. Pár hrudek je v tomto druhu těsta vlastně dobrá věc, takže se nemusíte starat o jeho dokonalost.
Otočte těsto na flourovanou desku.
Poklepejte těsto tak, aby bylo silné asi 1/2 palce.
Těsto nakrájejte na čtyři až pět sušenek stejné velikosti a položte je na tukovou pánev.
Pečte 12 až 15 minut, nebo lehce zlatavě.
Tipy
- Před spuštěním nezapomeňte troubu předehřát. Tyto sušenky se promíchají během několika minut a vaše trouba by měla mít teplotu do doby, než je dostanete na plech. Aby bylo zajištěno správné a rovnoměrné pečení, nevkládejte sušenky do trouby, dokud nedosáhne teploty 400 ° F, bez ohledu na to, jak jste ponořeni. Těch pár minut navíc vytvoří svět rozdílu. Pokud vám dojde prášek do pečiva, můžete si nahradit prášek do pečiva kombinací 1 čajové lžičky jedlé sody a 2 čajových lžiček krému z tartaru. Tím se vytvoří 3 lžičky, takže změřte 2 1/2 lžičky potřebné pro recept. Je vaše mléko trochu kyselé? Je to v pořádku použít, pokud je to jen trochu po uplynutí doby použitelnosti. Možná máte jiný názor, ale pekaři roky přežili v jejich chlebu a sušenkách kyselé mléko (také známé jako „chlebové mléko“). Někteří dokonce produkují kyselé mléko záměrně, protože to trochu přidává chuť. Pokud vaše těsto na sušenky lepí a poklepává ho, nebojte se. Vrchní část lehce poprášejte trochou mouky, nebo použijte při pečení pergamen nebo voskový papír. Když vaše sušenky vyjdou z trouby a jsou stále horké, kartáčujte je máslem. Je to volitelné, ale zjemní kůru.
Značky receptů:
- Rychlý chléb
- příloha
- americký
- Vánoce
