Spruce / Tara Donne / Getty Images
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 4 porce (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 69 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 16g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 69 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 83 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 16 g | 6% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Vápník 11 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Neloupané hranolky se v holandštině nazývají hranolky luie wijven nebo hranolky líných manželek. Vaření hranolků s pokožkou je samozřejmě nejen snazší, ale může být dokonce zdravější (někteří říkají, že většina živin je těsně pod kůží a jsou odstraněna loupáním). výrazná bramborová chuť a zdá se, že nasává méně tuku než jejich francouzští bratranci. Obvykle je jen hodíme do malého oleje a pečeme je v troubě, abychom dále snížili obsah tuku.
Ingredience
- 6 velkých pečících brambor (praných a nakrájených na tuk, pásy nebo klíny velikosti palce)
- Volitelné: byliny, jako je rozmarýn nebo tymián
- Sůl (podle chuti)
- Pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 450 F / 250 C.
Uspořádejte bramborové proužky v jedné vrstvě na plech na pečení lemovaném pergamenovým papírem umístěným na horním stojanu trouby.
Mrholení olejem, sezóna a promíchejte rukama. Chcete, aby se všechny kousky brambor leskly olejem, ale nechcete, aby byly promočeny.
Pečeme asi 30 minut, nebo dokud hranolky nedosáhnou barvy a křupavosti, která se vám líbí.
Vypusťte papírové ručníky a osolte mořskou solí a čerstvě popraskanou paprikou.
Spropitné
- Podáváme s nějakou domácí majonézou a klínem citronu.
Varianty receptů
- Chcete-li jazz tyto jednoduché pečené hranolky, promíchejte s čerstvým rozmarýnem nebo tymiánem nebo sušené chilli vločky před vložením do trouby.
Značky receptů:
- hranolky
- příloha
- holandský
- rodinná večeře
