Smrk jíst / Emily Hawkes
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 711 | Kalorie |
| 57 g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 31 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 711 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 57 g | 74% |
| Nasycený tuk 21g | 105% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sodík 856 mg | 37% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vláknina 13g | 47% |
| Protein 31g | |
| Vápník 879 mg | 68% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vůně avokáda si zamilujete jen s trochou mořské soli a čerstvým popraskaným černým pepřem, ale jako variaci můžete tento salát také pokapat trochou medu. Vyzkoušejte to oběma způsoby a zjistěte, které dáváte přednost. V každém případě jsou ingredience samy o sobě vždy chutné, když se spojí dohromady. Kdo nemiluje čerstvé avokádo, mozzarellu a čerstvou bazalku? Mňam.
Tento recept na mozzarellu, rajčaty, avokádem a bazalkovým salátem je s laskavým svolením avokáda z Mexika.
Ingredience
- 2 avokáda (plátky)
- 2 zralá rajčata
- 1 libra čerstvého sýra mozzarella
- 1 1/2 unce svazek čerstvých listů bazalky
- 1/4 šálku kvalitního olivového oleje
- 1/4 šálku balzamikového octa (nebo použijte balzamovou redukci, pokud dáváte přednost)
- Sůl (podle chuti; mořská sůl nebo košerová sůl)
- Pepř (podle chuti; nejlepší čerstvý popraskaný černý pepř)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Malým nožem vyřízněte malý konec stonku z rajčat a pak pomocí ozubeného nože nakrájejte rajčata na plátky 1/3 palce.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Plátek mozzarelly o tloušťce asi 1/4 palce.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Alternativní plátky avokáda, plátky rajčete, čerstvé mozzarely a čerstvých listů bazalky, které je uspořádají jako hrací karty na jednotlivých servírovacích talířích.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Pokapejte olivový olej a balzamikový ocet nebo balsamickou redukci na plátky avokáda, rajčat a mozzarelly.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Lehce osolte mořskou solí nebo košerovou solí a čerstvým prasklým černým pepřem.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Podávejte svůj italský mozzarella, rajče, bazalku a avokádový salát s italským chlebem nebo čerstvou bagetou (francouzský chléb), nebo možná přes postel římského salátu nebo listy z hlávkového salátu Boston, pokud chcete něco jiného než salát a méně předkrmu.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Varianty receptů
- Namísto olivového oleje a octa použijte balzamovou redukci, která vám pokropí avokádový salát. Pro další variantu podávejte tento salát na vařených těstovinách, aby se z něj stal lehký a letní vegetariánský těstovinový salát.
Značky receptů:
- avokádo
- předkrm
- italština
- cookout
