Diana Rattray
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 18 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 376 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 49 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 18 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 376 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasycený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 93 mg | 31% |
| Sodík 413 mg | 18% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 49 g | 18% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Vápník 136 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto chutné kořeněné košíčky jsou skvělé pro jakoukoli roční dobu a jsou skvělým dezertem pro Halloweenskou oslavu nebo oslavu narozenin, nebo z nich udělají víkendové ošetření pro vaši rodinu. V receptu použijte kořeněné jablečné máslo nebo domácí jablečné máslo.
Ingredience
- 2 1/4 šálků univerzální mouky (10 uncí)
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 3/4 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 1 šálek baleného hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 šálek jablečného másla
- 3/4 šálku mléka
- Pro krémový sýr poleva:
- 8 uncí smetanový sýr (změkčený)
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 šálky cukrářského cukru
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 350 F.
Linky 24 muffinové šálky s košíčky.
V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl, skořici, muškátový oříšek a zázvor. Dát stranou.
V míchací misce s elektrickým míchadlem porazte 1/2 šálku másla hnědým cukrem, dokud nebude lehký a nadýchaný. Porazit vejce a vanilku, dokud nebude hladká a krémová. Porazte jablečné máslo, dokud se dobře nezmíchá. Pomalu bili v moučné směsi, střídavě s mlékem. Beat, dokud hladké a dobře smíchané.
Naplňte papírové košíčky asi 2/3. Pečte 18 až 20 minut, nebo dokud párátko vložené do středu košíčku nevyjde čisté. Ochlaďte na pánvi na stojanu po dobu 10 minut. Vyjměte z pánve a před polevou úplně vychladněte.
Pro polevu:
V míchací misce s elektrickým mixérem smažte smetanový sýr s 1/2 šálkem másla, dokud nebude lehký a nadýchaný, asi 5 minut. Beat ve vanilce. S mixérem na nízkou rychlost míchejte cukrářský cukr. Zvyšte rychlost na vysokou a bijte o 2 až 3 minuty déle, až do nadýchání.
Zmrazte košíčky špachtlí nebo nožem nebo použijte pečivo a ozdobný hrot.
Spropitné
- Pokud musíte umístit plastový obal na košíčky, stříkejte ho nepřilnavou sprejem, aby nedošlo k přilnutí k polevě.
Variace
- Toto nadýchané karamelové polevy by byly skvělé i pro tyto košíčky. Použijte místo jablečného másla hruškové nebo broskvové máslo.
Značky receptů:
- jablko
- nadýchané smetanové sýrové poleva
- dezert
- americký
