Lauri Patterson / Getty Images
- Celkem: 5 hodin 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 5 hodin
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 766 | Kalorie |
| 20 g | Tlustý |
| 93 g | Sacharidy |
| 51 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 766 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 26% |
| Nasycený tuk 8g | 42% |
| Cholesterol 125 mg | 42% |
| Sodík 425 mg | 18% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 93 g | 34% |
| Dietní vláknina 6g | 20% |
| Protein 51g | |
| Vápník 290 mg | 22% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto slupky plněné davem se snadno připravují a vaří v pomalém hrnci. Mušle jsou plné chutné směsi opečeného mletého hovězího masa, mozzarelly a strouhanky, pak se pomalu vaří vaší oblíbenou špagetovou omáčkou a parmazánem.
Díky mletému hovězímu masu je to vydatné jídlo a oblíbené milovníky masa. Neváhejte však použít mletou krůtu pro lehčí plnění. Italská klobása je další skvělou volbou pro plnění - ujistěte se, že klobása zhnědne česnekem a cibulkou a poté pokračujte podle uvedeného receptu!
Ingredience
- 18 až 20 těstovinových skořápek (jumbo, asi 6 až 8 uncí)
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 libra libového mletého hovězího masa
- 1 cibule (sekané)
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 2 šálky drceného mozzarelly
- 1/2 šálku strouhanky (italské, parmazánové nebo česnekové koření)
- 1 polévková lžíce petrželky
- 1 vejce (rozbité)
- 32 uncí špagetová omáčka (nebo marinara)
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu (plus více za servírování)
Kroky, jak to udělat
Těstoviny vařte ve vroucí slané vodě podle pokynů v balení, až do něhy a stále pevně; vypusťte a odložte stranou.
Během vaření těstovin zahřejte olivový olej ve velké pánvi. Když je pánev horká, přidejte mleté hovězí maso a uvařte jej na menší kousky špachtlí nebo dřevěnou lžící. Přidejte cibuli do pánve a pokračujte ve vaření, dokud hovězí maso již není růžové. Přidejte česnek a vařte asi 1 minutu déle; dobře vypusťte směs.
Odstraňte pánev z horka a přidejte sýr mozzarella, strouhanky chleba, petržel a vejce. Důkladně promíchejte.
Směs masa a sýra nasypte do odtokových těstovin.
Nalijte asi polovinu špagetové omáčky nebo marinary do vložky s pomalým vařičem.
Uspořádejte plněné skořápky v omáčce.
Nalijte zbývající omáčku na plněné skořápky a posypte parmazánem.
Hrnec zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 5 až 6 hodin.
Tipy
- Ujistěte se, že vaříte těstoviny, dokud není al dente. Skořápky bude mnohem snazší plnit a uspořádat v pomalém hrnci tímto způsobem, a navíc změknou ještě více, když jsou uvařeny s náplní a mohly by být chlupaté, pokud by byly na začátku tepelně vařeny. kontejner a zlikvidujte jej do koše. Tuky mohou způsobit ucpané odtoky a poškozené potrubí - nikdy nalijte tuk do odtoku.
Značky receptů:
- mozzarella
- entrée
- americký
- zpátky do školy
