Smrk
Cinco de Mayo je svátek, který připomíná vítězství mexické armády v bitvě u Puebly během francouzsko-mexické války. Ačkoli je relativně malý svátek v Mexiku, den je populární oslavou ve Spojených státech. A jaký lepší způsob, jak oslavit, než jíst chutné mexické jídlo? Shromáždili jsme celou řadu chutných jídel, které jsou určitě populární na vašem shromáždění Cinco de Mayo. Od tacos a enchiladas po guacamole a pozole se opravdu nemůžete pokazit. Jen nezapomeňte na margarity.
15 mexických dezertních receptů
-
Snadné 30 minutové mexické enchilady
Smrk
Tyto enchilady, připravené za pouhých 30 minut a jen s hrstkou ingrediencí, jsou nekonečně přizpůsobitelné. Máte nějaké zbytky drceného kuřecího, vepřového nebo hovězího masa? Zahoďte to. Nebo pro vegetariánskou variantu, přidejte nakrájené, nakrájené papriky a cibuli nebo houby. K dispozici je také zelená verze.
-
Carne Asada Tacos
Smrk
Carne asada je jednoduché, marinované hovězí maso, které je plné chuti. To dělá dokonalou náplň pro taco, obzvláště když přelitý posypeme cibulkou a čerstvou salsou. Pokud máte instantní hrnec, můžete jej použít také k výrobě masa asada.
-
Jednoduchý univerzální guacamole
Arx0nt / Getty Images
Bez guacamole by to nebyla mexická oslava. Tento chutný recept lze použít jako máčet a podávaný s hranolkami, nebo použít na špičkové tacos a další jídla.
-
Kuřecí pozole (Pozole de Pollo)
Robin Grose
Pozole je populární mexické jídlo z dobrých důvodů. Je to teplá a vydatná polévka, která se tradičně vyrábí s vepřovým masem a hominy, žvýkací druh kypré sušené kukuřice. Vyrobeno z kuřecího masa, tento recept nabízí variace zelené a červené pozole.
-
Mexická Birria
Smrk
Birria je práce lásky, ale není těžké ji vyrobit a stojí za čas strávený. Tradičně se vyrábí z kozího masa, které je obtížné najít, takže místo toho můžete nahradit vepřové nebo hovězí maso. Začněte birrii den před plánovaným jídlem, aby maso mohlo marinovat přes noc pro nejlepší chuť.
-
Mini Chipotle kuřecí Taquitos
Leah Maroney
Pro potěšení z davu potěšíte kuřecí taquitos s mini chipotle. Křupavé, ruční soupravy jsou zvlášť chutné, když se ponoří do guacamole a zakysané smetany.
-
Dutch Oven Pinto Beans (Refried Beans)
Porter Lansing / Getty Images
Klasická mexická příloha, fazole, sušené fazole, se hodí téměř ke všemu. Začněte s pinto fazolemi vařenými nízko a pomalu před rozdrcením a vařením na varné desce. Nebo je vyrobte ve vašem tlakovém hrnci nebo Instant Pot.
-
Easy Tres Leches Cake
DebbiSmirnoff / Getty Images
Tres leches se promítá do tří mléka a tento ultra vlhký dort má všechny tři. Díky rychlému a snadnému použití krabicové dortové směsi je to pořád naprostá lahůdka a docela sladký konec slavnosti Cinco de Mayo.
-
Chiles Rellenos (plněné mexické papriky)
Lynne Mitchell / Getty Images
Hluboké-smažené a plněné sýrem, nikdo nebude schopen odolat chilli rellenos . Připravte je čerstvé, aby byly hezké a křupavé a sýr je slaný a tavený. Podle potřeby přidejte do papriky svazek sušených fazolí nebo drceného masa.
-
Bezlepkové domácí tamalesky
Brenda Jeanne / Getty Images
-
Lehká mexická omáčka
Smrk
Krtek je komplexní krémová omáčka vyrobená z dlouhého seznamu ingrediencí včetně chilli, aromatických látek, ořechů, sušeného ovoce a koření. Tento zjednodušený recept stále přináší chuť a je perfektní na lžíci kuřecího masa.
-
Mexican Brownies
Leah Maroney
Když přidáte trochu skořice a kajenský pepř do hněda, čokoládové sušenky přidají správné množství koření. Pokud máte málo času, použijte mix v krabici a přidejte koření před smícháním.
-
Tacos al Pastor
Leah Maroney
Tacos al Pastor se tradičně vyrábí marinováním vepřového masa ve směsi chipotle a jeho umístěním na rotující rožni s ananasem. I když tato verze nevyžaduje rožni, má všechny chutě, které chcete, a je snadné ji vyrobit doma. Pokyny pro pomalé a tlakové vaření.
-
Mexická kovbojská fazole s klobásou Longaniza a Poblano Peppers
Nancy Lopez-McHugh
Známé v Mexiku jako frijoles charros , fazole pinto vařené s mexickou klobásou a paprikou vytvářejí chutnou přílohu. Pokud nemůžete najít klobásu longaniza, místo toho nahraďte mexický chorizo. Pokud chcete používat pomalý vařič, zkuste toto podobné fazolové jídlo.
-
Mexický krevetový koktejl ve stylu Ceviche
Juanmonino / Getty Images
Ceviche je populární na pobřeží Mexika, kde je velké množství mořských plodů. Pro čerstvé a chutné předkrmy kombinujte krevety, rajčata, okurky, avokádo a rajčatovou omáčku. Pokud krmíte více než dva, recept zdvojnásobte nebo ztrojnásobte.
-
Čerstvé rajče salsa (Salsa Fresca)
Coprid / Getty Images
K přípravě domácí salsy stačí jen několik čerstvých surovin a některé sekání. Použijte nejkvalitnější rajčata, která můžete najít pro nejlepší výsledky, nebo místo toho vytvořte zelenou salsu (nebo jděte all-out a udělejte obojí). Je to skvělé jako ponoření nebo zálivka.
-
Snadné mleté hovězí maso Tacos
Smrk
I když jsou to netradiční hovězí hovězí mleté hovězí maso tvrdé skořápky, jsou Američanem oblíbeným a jsou úplnou směsicí kultur, určitě potěší celou rodinu svým křupavým, pikantním dobrem.
-
Churros: skořicový cukr smažené koblihy
Justoperez / Getty Images
Někdy se nazývá mexická kobliha, churros jsou tím nejlepším zážitkem. Jsou lehké a křupavé s prachem skořicového cukru a lze je namočit do čokolády nebo karamelové omáčky nebo je jezte tak, jak jsou. Jen se ujistěte, že jsou stále v teple.
