Smrk
Stává se to nejlepší z nás: Plánujete fantastický venkovní grilování a zveme všechny. Gangové se shromažďují, nalepují si předsazené saláty a boky v lednici, otevírají své nápoje a připravují se na velkou událost. Ale pak se otevře nebe a vy všichni zíráte z okna na liják. Pokud však máte jeden nebo hrst těchto receptů v zadní kapse, můžete si den uložit tím, že jej přenesete dovnitř. Tyto recepty na grilování fungují skvěle pro právě tyto situace nebo pro ty z nás, kteří nemají gril. Zkuste je přivést na dvorek bez ohledu na předpověď.
7 nejlepších grilovacích pánví roku 2020-
Crock Pot Pulched Pork
Smrk / Diana Rattray
Zatímco dlouhé, pomalu uzené vepřové rameno nemá žádnou paralelu, tato verze pomalu vaří také skvěle. Hustý, mastný výřez se rozkládá stejně dobře v hliněném hrnci jako u kuřáka, ale bez všech těch časů. Přidejte několik kapek tekutého kouře pro autentičtější chuť nebo si vyberte lahvovou omáčku s kouřovou vůní. Podávejte to přímo z hrnce s košem nakrájených rohlíků, zelným salátem a další omáčkou na boku.
-
Šťavnaté pečené hamburgery
Smrk
Můžete chutnat jakémukoli hamburgeru nebo ho uvařit v pánvi nebo grilovací pánvi na sporáku, abyste dosáhli chutných výsledků. Vyzkoušejte tento klasický burger se svými oblíbenými polevami pro grilovanou hostinu. Pokud chcete hamburger s nízkým obsahem tuku, obsahuje tento recept také možnosti trouby. Udělejte to s mletou krůtou nebo kuřecím masem nebo směsí, abyste ještě více snížili hladinu cholesterolu.
-
Dětská zadní žebra s broskvovou omáčkou
Smrk / Diana Rattray
Jemná chutná žebra mohou vyjít z trouby, pokud nemáte kuřáka nebo nemáte čas je vyrobit tímto způsobem. Doplňte je touto šťavnatou broskvovou omáčkou s broskvovým efektem, která z letních plodin vytěží maximum a nikdo nebude kouřit. Protože dětská žebra jsou kratší než náhradní žebra, přicházejí také levněji. Vyberte si, který styl vám a vašemu rozpočtu vyhovuje nejlépe.
-
Strouhané hovězí grilování
Smrk / Diana Rattray
Chcete-li získat zajímavou změnu z taženého vepřového masa, uchopte pečený hrnec a vložte ho do pomalého sporáku. Chuck, rump nebo spodní kulaté pečeně dělají nejlepší řezy pro dlouhé, pomalé vaření, protože pojivová tkáň se v průběhu času rozpadá, takže jsou šťavnaté a chutné. Stačí přidat další tři ingredience, které již máte ve spíži, a pravděpodobně budete mít toto jídlo na cestě. Podávejte tyto sendviče na opečených houskách s trochou omáčky k namáčení.
-
Pečené vepřové grilování na troubě
Smrk / Diana Rattray
Toto vepřové rameno začíná v horké troubě a končí dlouho a pomalu, dokud se nerozpadne, když se jen stěží dotknete vidličkou. Zakoupená barbecue omáčka funguje dobře, ale vytvoření vlastního vám umožní upravit úroveň koření podle vašich představ. Pokud chcete více tepla, přidejte trochu chilli prášku, nebo jej udržujte mírným tónováním. Jablečná šťáva mu propůjčuje skvělou sladkost, která v masu přináší podobnou chuť.
-
Pečené hovězí a slaninové hamburgery
Smrk / Diana Rattray
Nasekaná slanina dává těmto pečeným hovězím hamburgerům úžasně kouřovou chuť a propůjčuje jim příjemnou, šťavnatou strukturu. Chuť přidává několik jednoduchých koření, nakrájenou cibuli a trochu omáčky Worcestershire. Pro nejlepší texturu použijte mleté sklíčidlo nebo maso s poměrem tuku 80 až 85 procent. Podávejte se svými oblíbenými polevami.
-
Juicy pečené krůtí hamburgery
Smrk / Katarina Zunic
Turecké hamburgery mají všechny příchutě - ale ne tolik tuku - hovězích hamburgerů. Pečením je eliminujete mastnotu, kterou budete potřebovat, pokud použijete na varnou desku grilovací pánev. Turecká prsa a stehna udržují tyto placičky šťavnaté, zatímco zůstávají štíhlé, zatímco nasekaný česnek, koriandr, limetová šťáva a cibule jim dávají spoustu jihozápadního stylu. Trochu pikantní majonéza by nahoře skvěle chutnala.
-
Zadní žebra s pomalým vařičem
Nicole S. Young
Žebra na zádech mohou mít stále pomalý vidličku v pomalém vařiči, i když nebudou mít úplně stejnou kouř, jakou dostanou v ocelovém bubnu. Zkuste přidat trochu tekutého kouře nebo vybrat pěknou kouřovou omáčku v lahvích, která napodobuje účinek. Buď jim podávejte celé, nebo je rozdrťte na sendviče a podávejte s trochou omáčky navíc pro servírování.
-
Kuřecí gril s pomalým vařičem
Smrk / Diana Rattray
Kuřecí prsa a kuřecí stehna mohou připravit lahodný grilovaný gril, který se promění v některé z nejlepších sendvičů, které můžete servírovat ve vaší vnitřní restauraci. Při přípravě zbytku jídla ji postavte a zapomeňte na pomalý vařič a poté je podávejte přímo z hrnce pomocí baru s polevou do-it-sami, takže si hosté mohou přizpůsobit své sendviče.
-
Kuřecí stehna na grilu
Smrk
Ano, grilovaná kuřecí stehna můžete připravit v troubě, pokud nemáte gril. Grilovací koření jim dává to, že chuť čerstvého uhlí a domácí barbecue omáčka přidávají lepivou sladkost, která doplňuje celý balíček. Pokud vám nedojde čas, použijte místo toho grilovanou omáčku v lahvích. Stehna bez kůže nebo stehna fungují dobře, ale pokud používáte stehna s pokožkou, nechte ji před vyjmutím z trouby pěkně a hnědnout.
-
Vnitřní křupavé grilované kuře
dno1967b / Flickr / CC BY 2.0
Křupavé, křupavé na vnější straně a jemné a šťavnaté na vnitřní straně, toto obalované, pak grilované kuře uspokojí vaše chutě na jihu. Recept dobře funguje v dvoustranném grilu na desce, ve sporáku nebo na grilu nebo dokonce v troubě. Můžete také použít venkovní gril, ale zálivka se také nemusí držet.
-
George Foreman grilovaný losos
Juanmonino / Getty Images
Prostě nemůžete porazit klasický grilovaný losos, ale nebojte se, pokud nemáte gril. Dvoustranný gril ve stylu George Foreman dodá vašim rybám lahodnou chuť a texturu přímo ve vaší kuchyni. Chuť doplňuje několik čerstvých bylin a spritz čerstvého citronu. Hledejte lososa, který voní trochu jako oceán, pro nejčerstvější mořské plody. Filé fungují v tomto přípravku lépe než steaky, protože přicházejí ve vhodné tloušťce.
-
Grilované kuře a linguini
Smrk
Celé toto kuře se smetanovou omáčkou a kombinací linguini se může sejít v kuchyni, pokud nemáte gril. Cajunské koření dává jednoduchému smetanové omáčce malý kop a kuře trvá jen pár minut, než se vaří na grilovací pánvi nebo na roštu na varné desce. Bušení prsou před vařením jim pomáhá rychle a rovnoměrně vařit.
-
Vnitřní grilované citronové kuře
CYNeats
Dvoustranný gril dává tomuto citrusově-citronovému česnekovému kuře s citronem dopředu příjemnou, kouřovou chuť, která právě říká léto. Když používáte gril ve stylu George Foreman, vařte kuře celou dobu, abyste ochránili před nemocemi; teploměr na maso vám poskytne nejpřesnější odečet. Používejte vykostěná prsa bez kůže a buďte je hubená a dokonce i pro dosažení nejlepších výsledků.
-
Grilovaná brokolice na pánvi
Iain Bagwell / Getty Images
Grilovací brokolice přináší svou přirozenou sladkost a charakterizuje kvítky pro pěkný, zakouřený prvek, který na blanšírované verzi prostě nenajdete. Ale pokud nemáte gril, můžete vytvořit stejný efekt pomocí pánev nebo pánev na varnou desku. Sledujte to pečlivě a pravidelně se otáčejte, aby rovnoměrně zhnědlo, ale nespálilo.
