Molly Watsonová
-
První věci první: Smash That Olive
Molly Watsonová
Začněte s celými olivami - zelenou nebo černou, olejem ošetřenou nebo solankou, udělá se jakýkoli druh neupravené olivy. To je pravda: jakákoli oliva, která stále obsahuje jámu, může být umístěna stejným způsobem. (Je zřejmé, že to není nutné prohlubovat plněné olivy? Všichni to vidíme, že? Pokud se pokusíte proplnit plněné olivy, skončíte tím správným nepořádkem!)
Rozbijte je. Jo, rozbiješ olivy. Nejlepší je dělat je najednou, ale v závislosti na vašem nástroji, trpělivosti a touze po dokonalosti můžete pracovat v malých skupinách.
Použijte plochou stranu velké čepele nože (jak je znázorněno), masové pounder, malou pánev nebo jinou těžkou, rovnou plochu - dokonce i dno hrnečku udělá, pokud se vydáte správným způsobem - olivu jemně, ale pevně rozbijete. Musíte použít nějakou sílu a dostat se z nějakého potlačení agrese je v pořádku, ale nechcete rozmělňovat olivu (nebo jámu na to přijde).
Jemné, ale pevné rozdrcení by mělo přinést olivu, která vypadá jako ta vyobrazená nahoře: stále trochu ve tvaru oliv a celá, ale rozevřená podél jednoho objeveného švu. Pokud se oliva neotevřela, zkuste to znovu. Pokud to není "otevřené", nebudete moci dostat jámu ven!
-
Odstraňte pit z Olive
Molly Watsonová
Rozbití mělo v zásadě uvolnit držení olivy na jámě. Jáma by měla vyskočit hned, nebo nanajvýš, musíte ji snadno vytáhnout.
Někdy trochu oliv přilne k jámě, ale experimenty by měly opět ukázat správné množství tlaku, které je třeba použít s nástrojem výběru
Takže teď máte postavenou olivu. Gratulujeme! Co dělat? Přidejte si do salátů nebo talířů na předkrmy pro snadné stravování nebo nasekání a přidejte k jídlům, jako jsou těstoviny z tuňáka a olivového těsta nebo květák.
-
Bonusové tipy
Molly Watsonová
Všimněte si, že pokud si nejste opatrní, olivy postavené tímto způsobem budou trochu… rozpadané. Trocha péče poskytne olivu dokonale postavenou a připravenou na věci nebo jinak poněkud celé. Buďte méně opatrní a tato metoda je nejlepší, pokud je přesto plánujete krájení, sekání nebo rozdrcení. Pro olivy, které vypadají skutečně nedotčeně, je třeba je buď koupit, nebo si koupit olivový džbán.
S trochou praxe je budete moci rozbít jen tak, abyste mohli snadno vytáhnout jámu ven, zatímco oliva nebude vypadat příliš ošuntělá.
Pokud je přesto chcete nasekat na omáčku nebo je rozdrtit na tapenádu, jděte do toho a opravdu rozbijte - je to zábavné a dostane se z toho trochu agresivity, pokud si to váš den vyžádá!
