Co je v sezóně v Coloradu? měsíční průvodce ovocem a zeleninou

Deb Alperin / Getty Images

Nejste si jisti, kdy můžete očekávat skvěle třešně a broskve Colorada? Zajímá vás, jestli se na farmářském trhu konečně objeví mangold? Nehledejte nic jiného než tento průvodce, který vás provede měsíc po měsíci bohatou produkcí Colorado.

Přesné doby sklizně se meziročně liší v závislosti na okolnostech vegetačního období, včetně mrazu, škůdců, teplot a srážek. V nejteplejších letech začíná období dříve a déle; v chladnějších letech časy sklizně začínají později a končí dříve. Někteří farmáři v Coloradu mají vyhřívané skleníky, také známé jako skleníky, aby pěstovali zeleninu po celou zimu nebo prodloužili vegetační období plodin, které obvykle nevyrůstají v chladnějších měsících.

• duben

  

  Obrázky Piga a Catalano snc / Getty

  Duben obvykle odstartuje roční sklizeň v Coloradu. V závislosti na počasí a dalších faktorech může být sezóna na začátku nebo na konci měsíce. Jak se počasí zahřívá, lze sklízet následující produkty:

  • Morels, duben až červenNettle, duben až červenSprouts, duben (a k dispozici po celý rok z horkých domů)

• Smět

  

  Maximilian Stock Ltd. / Getty Images

  V Coloradu má května sklon produkovat hodně fazolí a zelení. Očekávejte, že tento měsíc uvidíte následující zeleninu:

  • Rukola začíná v květnu a může být k dispozici po celý rok ze skleníkůAsparagus, fazole MayFava, MayGreen česnek, květen a červenMint, květen až říjenPea greeny, květen až červenPeas a hrachové lusky, květen až červenRadishes, květen až listopadRububb, květen až záříSpinach, květen až září říjen

• červen

  

  Riou / Getty Images

  S delšími dny a více slunečního svitu je červen v Coloradu časem pro ovoce, včetně třešní a borůvek. Budete je moci najít na trzích a na statcích:

  • Bazalka, červen až záříČernice, červen a červenecCherries, červenFennel, červen až záříZelené cibule / cibule, červen až říjenLettuce, červen až listopadNové brambory, červen a červenecParsley, červen až říjenStrawberries, červen až říjen

• červenec

  

  Westend61 / Getty Images

  Červenec v Coloradu znamená více zeleniny, včetně sladké kukuřice a prasknutí rajčat. Pravděpodobně jsou k dispozici následující druhy ovoce a zeleniny:

  • Řepa, červenec až říjenBroccoli, červenec až říjenCelery, červenec až říjenChard, červenec až říjenCorn, červenec až říjenCucumbers, červenec až říjenGarlic, červenec až záříGreen fazole, červenec až záříPotatoes, červenec až listopadShallots, červenec až říjen rajčata, červenec až říjen

• srpen

  

  Westend61 / Getty Images

  V srpnu sklizně v hlubokém létě patří šťavnaté melouny a sladké kamenné ovoce. Je to ideální měsíc pro čerstvý ovocný salát se všemi místními produkty.

  • Jablka, srpen až říjenApricots, srpen až záříBlackberries, srpen až záříCabbage, srpen do listopaduCantaloupes, srpen až říjenCarrots, srpen až listopadCuliflower, srpen až říjenChiles, srpen až říjenCollard greens, srpen až říjenEggplant, srpen až říjenMeks, srpen až listopadLeeks, Srpen až říjenNektarinky, srpen a záříOnions, srpen až prosinec Oregano, srpen a záříPeaches, srpen a záříPeppery (sladké), srpen do říjnaPlum a pluoty, srpenRadicchio, srpen až listopadRaspberry, srpen až říjenSquash (léto), srpen až říjenSquash (zima), Srpen do prosinceSladké cibule, srpen až říjen cukety květů, srpen cuketa, srpen do října

• září

  

  Escarole.

  Bernard Van Berg / EyeEm / Getty Images

  Jak podzim začíná, farmy Colorado nadále rostou:

  • Brokolice raab, září a říjenCeleriální / celerový kořen, září a říjen čekanky, září do listopaduEscarole, září do listopaduGrapes, září do říjnaParsnips, září a říjnaPears, září a říjnaPumpkins, září a říjnaShell fazole, záříWatermelons, září do říjnaWinter Squash, září do listopad

• říjen

  

  STUDIO GRAND OUEST / Getty Images

  Poslední měsíc sklizně roku, říjen přináší následující:

  • Rutabagas, říjen a listopadTurnips, říjen až prosinec