Smrk
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 3 až 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 223 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 8g | Sacharidy |
| 12g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 3 až 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 223 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 20% |
| Nasycený tuk 8g | 39% |
| Cholesterol 260 mg | 87% |
| Sodík 219 mg | 10% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 8 g | 3% |
| Dietní vláknina 0g | 2% |
| Protein 12g | |
| Vápník 165 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Západní omeleta - také známá jako Denverova omeleta nebo Denverský sendvič - je populární omeletovou kombinací, která vytváří skvělý sendvič na plátky chleba nebo toastu. Podle Encyclopedia of American Food and Drink se „západní sendvič“ poprvé objevil v tisku v roce 1906, zatímco „západní omeleta“ se poprvé objevila v tisku v roce 1927 a jen „západní“ se poprvé objevila v roce 1951.
Recept je snadno rozpůlitelný pro dvě osoby, nebo se zvětšuje a vaří po částech pro dav.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce másla
- 6 velkých vajec
- 1/4 šálku zelené papriky (nebo červené papriky, jemně nasekané)
- 1/3 šálky cibule (jemně nasekané)
- 3/4 šálku mléka
- 3/4 šunky šunky (vařené, sekané)
- 3/4 lžičky soli
- Čerstvá mletá černá paprika
- Volitelné: toastový nebo plátky chleba (pro sendviče)
- Volitelné: kečup
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Roztavte máslo ve velké nepřilnavé pánvi na mírném ohni.
Smrk
V misce rozšlehejte vejce, dokud se dobře nerozmíchají.
Smrk
Poté rozšlehejte papriku, cibuli, mléko, šunku, sůl a pepř.
Smrk
Když máslo pění, nalijte směs vajec do horké pánve.
Smrk
Vařte vejce a jemně míchejte, aby se rovnoměrně vařilo.
Smrk
Otočte se a uvařte na druhou stranu, ale nepřekonávejte. Vnitřek by měl být mírně vlhký a trochu krémový.
Smrk
Omeletu nakrájejte na čtyři klíny a podávejte jeden až dva klíny na osobu s ovocnými klíny a máslovým toastem nebo anglickými muffiny.
Smrk
Podávejte sendviče s kečupem.
Variace
- Nahraďte polovinu nasekané zelené papriky nasekanou červenou paprikou pro pestřejší omeletu. Nahraďte část nebo všechny nasekané vařené šunky vařenou a drobivou slaninou, jemně nasekanou vařenou klobásou nebo krůtí šunkou. Přidejte několik kapek horké omáčky před vařením na směs vajec. Semeno a jemně nakrájejte rajčata, 1/2 šálku nakrájených hub a 1/4 šálku strouhaného sýra jako náplň při podávání omelety složené. Přidejte 2 až 3 polévkové lžíce jemně nakrájené pažitky na směs vajec před vařením.
Značky receptů:
- Rajče
- snídaně
- americký
- den boxu
