Sladké a kyselé kuře s paprikou a ananasem. © Miri Rotkovitz
- Celkem: 95 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 90 minut
- Výnos: Slouží 4
Když musíte dát večeři na stůl, ale jste příliš zaneprázdněni vařením (nebo se cítíte úplně vyčerpaní), proč si nedělat pauzu? Jarred kachní omáčka je tajemstvím uvedení chutné kuřecí misky na stůl s velmi malým úsilím. Díky dvoukomponentní verzi tohoto receptu udržujte věci velmi jednoduché, nebo se trochu vylepšte s kuřecím masem s paprikou a ananasem. Podávejte na dušené rýži se stranou brokolice a voila! večeře je nachystaná.
Ingredience
- Recept 1 - 2-složkové sladkokyselé kuře:
- 1 celé kuře (přibližně 3 až 3 1/2 libry nebo 1, 5 kilogramu) nakrájené na 8 kusů
- 1-1 / 2 šálky kantonské kachní omáčky, jako je Gold's
- Recept 2 - Sladkokyselé kuře s paprikou a ananasem:
- 1 celé kuře (přibližně 3 až 3 1/2 libry nebo 1, 5 kilogramu) nakrájené na 8 kusů
- Paprika
- Česnekový prášek
- Černý pepř
- 2 až 3 polévkové lžíce oleje s neutrálním aroma, jako je řepka nebo slunečnice
- 1 cibule, loupaná, oříznutá a nakrájená na plátky
- 1 paprika, nakrájená na proužky
- 1 zelený paprika nakrájená na proužky
- 1 1/2 šálků čerstvých nebo konzervovaných kousků ananasu (v případě konzervy vypuštěné)
- 1-1 / 2 šálky kantonské kachní omáčky, jako je Gold's
Kroky, jak to udělat
Chcete-li vyrobit recept 1 (2-složkové sladkokyselé kuře):
- Pepř
- kachní omáčka kuře
- večeře
- košer
Předehřejte troubu na 205 ° C. Naolejujte pekáč na plech o rozměrech 9x13x2 palce nebo sprejujte nepřilnavým kuchyňským sprejem.
Uspořádejte kuřecí kousky do jedné vrstvy v pekáčku. Nalijte kachní omáčku rovnoměrně na kuře.
Zakryjte pánev fólií a pečte 40 minut v předehřáté troubě. Odkryjte pánev, upečte kuře a pečte dalších 30 až 45 minut, nebo dokud kuře není opečené a uvařené, šťávy vyjasněné a teploměr s okamžitým čtením vložený do nejhrubší části masa registruje nejméně 165 ° F (74 ° C).
NEBO
Chcete-li vyrobit sladkokyselé kuře s paprikou a ananasem:
Předehřejte troubu na 205 ° C. Naolejujte pekáč na plech o rozměrech 9x13x2 palce nebo sprejujte nepřilnavým kuchyňským sprejem.
Uspořádejte kuřecí kousky do jedné vrstvy v pekáčku. Lehce posypte paprikou, česnekovým práškem a černým pepřem. Zakryjte pánev fólií a pečte 40 minut v předehřáté troubě.
Zatímco se kuře peče, zahřejte olej v kuchařské pánvi nebo velké pánvi. Přidejte cibuli a papriku a restujte jen do jemné nabídky, asi 3 až 5 minut. Zamíchejte ananasové kousky a kachní omáčku a vyjměte z horka.
Opatrně vyjměte pánev z trouby, odkryjte a omáčku rovnoměrně nalijte na kuře. Vraťte pánev do trouby a vařte odkryté po dobu dalších 30 až 45 minut, nebo dokud kuře není opečené a vařené skrz, šťávy nevyjasněné a teploměr s okamžitým čtením vložený do nejhrubší části masa registruje nejméně 165 ° F (74 ° C).
Značky receptů:
