Muddling je běžná technika používaná v baru. Možná to znáte z populárních nápojů, jako jsou Mojito, Mint Julep, Staromódní a Caipirinha, ale existuje více báječných receptů, které vyžadují trochu rozbít s blátem.
Technika muddlingu je velmi jednoduchá: vezměte silnou tyčinku a rozbijte ingredience ve sklenici nebo koktejlové třepačce. Je to perfektní způsob, jak uvolnit šťávu z ovoce a esencí bylin a používá se k vytvoření některých z nejčerstvějších koktejlů, které můžete vyrobit.
Zatímco bahnitost není nová technika, na několik let upadla z laskavosti, protože bylo často považováno za příliš mnoho práce, než aby se dalo něco k pití. To rozhodně není pravda a vidíme, jak se stále více barmanů natahuje po bahně při vývoji nových receptů.
Na následujících stránkách najdete více než 100 zábavných a chutných koktejlů, které začínají malou bláznivou akcí. Od oblíbených rumových koktejlů až po čerstvě prodávané recepty na vodku je určitě v této kolekci drink pro každého.
-
Muddled Rum Cocktails
Smrk
Rum je jedním z nejčastějších základních duchů používaných vedle bláta. Důvodem je, že koktejly mají často tropický vkus a obsahují čerstvé ovoce, které je třeba rozložit.
Populární Muddled Rum Koktejly
Mezi nejznámější rumové recepty, které je třeba zmatit, patří tyto tři zářící hvězdy koktejlového světa.
- Caipirinha - cachaca s bahnitým vápnem a cukremHot Buttered Rum - tmavý rum s bahnitým máslem, cukrem a kořenímMojito - rum s bahnitou mátou, cukrem a klubovou sodou
Více Muddled Rum Cocktails
Jakmile se zamilujete do Caipirinhy a Mojita, budete chtít rozšířit svůj patro a dát jednomu z těchto receptů chuť. Mnohé z nich jsou pouhými úpravami těch populárních nápojů a často přinášejí jiné ovoce nebo přidávají nějaké jednoduché a zábavné nové zvraty.
- Brazilská Sangria - cachaca s bahnitým ovocem, absintem, brandy a pomerančovým likéremCaipirini - cachaca s bahnitým limetkou a cukremDragonovo srdce - rum s bahnitým vápnem, bazarem a hořkostíHomecoming Caipirinha - cachaca s bahnitým jablkem, citronem, šalvějí a skořicí Mojito - rum s bahnitou mátou, meloun a malinyKumquat-Ginger Caipirinha - cachaca s bahnitým kumquatem, zázvorem a cukremPaulista - cachaca s bahnitými borůvkami, borůvkovým likérem a levandulovým sirupemPineapple Mojito - rum s mudlovými ananasem, borůvkami, borůvkami s mudlovými malinami, limetkovou šťávou a cukremRaspberry Caipirinha - cachaca s mudlovými malinami, limetkovou šťávou a cukremKořeněná hruška Caipirini - cachaca s mudlovaným zázvorem
-
Muddled Whisky Cocktails
Smrk / Claire Cohen
Whisky se také objevuje v mnoha smísených koktejlech a budete potřebovat blátivo, abyste vyrobili některé z nejlepších whisky nápojů, jaké kdy byly vytvořeny.
Populární recepty na whisky Smash
Jakmile vlastníte blátivo, budete chtít zkusit tyto whisky nápoje. Jsou neuvěřitelně snadné a perfektní recepty na zvýraznění vaší oblíbené prémiové whisky.
- Máta Julep - bourbon s mudlovanou mátou a cukremStaromódní - bourbon s muddled pomerančem, kostkou cukru a hořkouSazerac - žitná whisky s muddledovou kostkou cukru a Peychaud's BittersWhiskey Smash - bourbon s mudlovanou mátou a citronem
Další míchané whisky koktejly
Pohybující se kolem základů, je čas se trochu divoký. Následující recepty jsou moderní výtvory, které vám jistě dodají jiskru zpět do vaší koktejlové rutiny.
- Blackberry Malt - irská whisky s mudlovými ostružinami a jednoduchým sirupemCocoa Staromódní - kakaová žitná whisky s mudlovým pomerančem, zarděnou třešničkou, demerarovým sirupem a krtkem hořkouGeorgia On My Mind - bourbon s mudlovanou bazalkouGinger Julep '68 Fastback - zázvorový bourbon a zázvorový zázvor hnědý cukrManhattan 101 - bourbon s bahnitým zázvorem, mátou, moučkovým cukrem a hořkouNovou staromódní - bourbon s blátivou broskví, jednoduchým sirupem a hořkouSummer Breeze - whisky s bahnitým pomerančem a CointreauTully 10 Cider - irská whisky s bahnitou mátou a jednoduchým sirupem -fashioned - bourbon s muddled pomerančem, třešní, soda, kostka cukru, a bittersWhite Peach Julep - bourbon s muddled broskev a mátou
-
Muddled Vodka Cocktails
Čerstvé kiwi je hvězdou tohoto jednoduchého, krásného a lahodného vodky martini. Jan Tyler / E + / Getty Images
Vodka nemusí být prvním likérem, na který si vzpomenete, pokud jde o mudlování, ale používá se v mnoha moderních recepturách. Je to proto, že čerstvý je jedním z nejžhavějších trendů na barové scéně a vodka je vždy horká, takže je ideální.
Muddled Vodka Koktejly, které byste měli vyzkoušet
Mezi mnoha koktejly vodky na tomto seznamu jsem chtěl vytáhnout pár, abych vás upozornil. Těchto sedm koktejlů předvádí celou řadu vodkových nápojů, od kořenitých až po sladké a každý z nich zaujme i ty nejjemnější pijáky.
- Cape Samurai - vodka s bahnitým zázvorem a wasabiFlirtini - vodka s bahnitým ananasem a CointreauKiwi Martini - citrusová vodka s bahnitým kiwi a jednoduchým sirupem Levandule Citronová kapka - citronová vodka s bahnitým levandulím a jednoduchým sirupemSage Lady - mangová vodka s muškátovým oříškem Berryoska - vodka s mudlovými jahodamiVanilla Rose - rozmarýnová vodka s mudlovými vanilkovými lusky a levandulovým sirupem
Více Muddled Vodka Koktejly
Vodka je ideální základna pro všechny koktejly na trhu a na zahradě. Jeho poloprůhledná chuť je ideální pro sladké ovoce, teplé koření a čerstvé bylinky a tato kolekce rozhodně není nudná.
- Široké pruhy a jasné hvězdy - borůvková vodka s bahnitým absintem, citronovou šťávou a jednoduchým sirupemCelery Cup č. 1 - okurková vodka s bahnitou okurkou, celerem, lístky koriandru a citronovou šťávouCitron Sipper - citrusová vodka s bahnitou okurkou Snap Martini - hrušková vodka s bahnem zázvor, melasa, jednoduchý sirup a kořeníLotus Blossom - hrušková vodka s bahnitým liči, limetkou a cukremMango Spice - mango vodka s bahnitým jalapeňovým pepřem, mango a agávové nektaryMeloun Cucumber-tini - meloun vodka s bahnitou okurkou Loučkové vodky a cukrOrchard Catch Cooler - vanilková vodka s bahnitými jahodami, bazalkou a jednoduchým sirupemPeary Bird - vodka s bahnitými hruškami, muškátovým oříškem a jednoduchým sirupemPot zlata - vodka s bahnitými okurkami a mátou Růže Velvet Shortcake - Zing Red Velvet Vodka s bahnitými jahodami - kořeněná dýně dýňová vodka s bahnitým zázvorem a kořenitým sirupem Stoli Accomplice - vodka s bahnitými jahodami a jednoduchým sy rupSummertime Fruit Punch Limonáda - vodka s bahnitým melounem a petrželkouSweet Heat - zázvorová vodka s bahnitým pepřem habaneroTomojito - rajčatová vodka s bahnitým vápnem, cherry rajčaty a bazalkovým sirupem
-
Muddled Tequila Cocktails
Trochu ananasu, trochu tequily, stříkance pomerančové šťávy a, ach jo… jalapenos! To je pikantní Pina. Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Tequila má hodně chuťového potenciálu a my vidíme, že více koktejlů tequily zaměstnává blátivost. Uvidíte mnoho druhů ovoce použitých v těchto receptech, ale také si všímejte feferonek, protože milovníci kořeněného pití si budou chtít tyto krásy vyzkoušet.
- El Pepino - tequila s mudlovanou okurkou, koriandrem a jednoduchým sirupemGard Patch Smash - tequila s mudlovými borůvkami a malinově-levandulovým sirupemJalapeno Margarita - tequila s mudlovaným jalapeno pepřem Podívejte se lépe Naked Martini - tequila s mudlovaným rozmarýnem pepřPomegranát Margarita - tequila s blátivým granátovým jablkemPapaya Smash - tequila s blátivou papájou a agávovým nektarem Reposado Staromódní - tequila s mudlovými třešněmi, nektarinek a agávovým nektarem
-
Muddled Gin Cocktails
Dopřejte si oblíbený Gimlet a promíchejte tento ananasový a šalvějový gimlet v punčové formě… ideální pro brunch !.
Foto s laskavým svolením společnosti Bombay Sapphire Gin
Gin potká bláta? I když je neobvyklé a jistě prolomí tradici oblíbených ginů, jako jsou Martini a Gin & Tonic, rychle zjistíte, proč jsou tyto dva prvky baru perfektní.
5 Doporučené nápoje Gin Smash
Žádný zmatený gin koktejl není přesně populární - známý a milovaný po celém světě - přesto existuje několik nápojů, které si myslím, že byste měli vyzkoušet. Těchto pět jednoduchých a super čerstvých receptů předvádí plný potenciál gin nápojů v jejich nejčerstvější formě.
- Basil-ica - Plymouth Gin s bahnitou bazalkou, citronovou šťávou a jednoduchým sirupemBlackberry Sidecar - gin s bahnitými ostružinami, citronovou šťávou a trojnásobným sekurou Wasabi Martini - gin s bahnitou okurkou, wasabi a jednoduchým sirupemUnion Square - gin s bahnitými jahodami a bazalkou Okurkový chladič - gin s bahnitým melounem
Více Muddled Gin Koktejly
- American Collins - gin s mudlovými borůvkami a třešněmiAura In Me - genever s mudlovými paprikami a kardamomemBiltmore - gin s mudlovými ananasemCherry Bitch - gin s mudlovanými třešněmi, mátou a jednoduchým sirupemGlindl Ginin Gin Gin - gin s bahnitým vápnem, okurkou, bazalkou, mátou a jednoduchým sirupemHols Bols Genever Punch - genever s bahnitým citronovou kůrou a cukremLondon Proper - gin s muddled brusinkamiPineapple and Sage Gimlet - gin s muddled šalvějí a jednoduchým sirupem
-
Muddled Brandy Cocktails
Brandy Smash může být hitem během občanské války, ale tento jednoduchý brandy a mátový koktejl je nadčasový.
Obrázky Donna Alberico / Stockbyte / Getty
Brandy se používá podobně jako whisky, když je potřeba blátivo. Ve skutečnosti zjistíte, že řada těchto nápojů na bázi brandy napodobuje naše oblíbené whisky rozbije. První tři recepty jsou také starodávné klasiky, které budete chtít ochutnat.
- Brandy Staromódní - brandy s mudlovanou kostkou cukru, soda, hořké, pomerančové a třešňovéBrandy Smash - brandy s mudlovanou mátou, cukrem a klubovou sodouChampagne Bowler - koňak s mudlovými jahodami a jednoduchým sirupemFrancúzská čtvrť Smash - brandy a moonshine s muddled citronem a mandlový sirupGinger Tea - Cognac s blátivým zázvorem, mátou a jednoduchým sirupem
-
Více Muddled Cocktails & Mocktails
Kyoto Sour je zábavný grapefruit a saké s překvapivým kořením a je skvělý u sushi. Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Existuje celá řada zmatených receptů, které úplně vynechávají základní louh. V této první sadě receptů objevíte nápoje, které se opírají o ducha jiného druhu. Jsou jedinečné a hodně zábavné.
- Besame - Agavero s bahnitým vápnem a malinamiCelebration Citrus - Campari s bahnitým jalapeňovým pepřemLa Vie En Rouge - Grand Marnier s bahnitým rozmarýnem a jednoduchým sirupemRoyal Smash - pomerančový likér s bahnitou mátou a citronemTreetini - VeeV Acai Spirit s bahnem
Muddled Mocktails
A konečně, nemusíte vždy zahrnovat chlast, abyste mohli používat své bláto. Následující recepty jsou chutné nealkoholické nápoje, které si každý může vychutnat.
- Zelená limonáda - zabalené kiwi a jednoduchý sirupDovolené granátové jablko Mojito - zabalené vápno, máta a jednoduchý sirupPreggie Provence - zabalené hrozny, rozmarýn, levandule, citronová kůra a jednoduchý sirup
