Georgia Glynn Smith / Getty Images
Bohemia Clasica je světlý mexický ležák, který se stal oblíbenou volbou pro pivaře hledající pivo, které je snadno dostupné a dostupné. Je to krok nad několika dalšími ležáky vyrobenými v Mexiku.
I když je lehčí než některý z nejlepších ležáků na světě, má příjemnou naději a celkově je to příležitostně příjemné pivo. Pivovar popisuje, že „má hluboké, jemné vůně ovoce, pečeného ječmene a minerálů, které ustupují chutím, které mají téměř kakaovou hořkost a sladké náznaky vanilky“.
I když jejich popis může být trochu velkolepý, pod pečlivou kontrolou je možné některé z těchto příchutí nalézt.
Přehled
Aby bylo možné získat spravedlivé a důkladné hodnocení, bylo toto pivo vzorkováno samo, spolu s jídlem a při různých teplotách. I když nesoutěží s některými z ohromných ležáků v Evropě, je nadřazen ostatním mexickým světlým ležákům, jako je například Corona Extra, a americkým makro-vařím.
Degustační poznámky
Čechy vylévají velmi jasnou bledou slámu. Průměrná bílá hlava padá velmi rychle. Vůně je jemná s náznaky sladkého zrna. Chuť začíná sladká a lehká, až do konce dorůstá hořká chmele. Poznámky pivovaru nebyly k dispozici, takže není možné potvrdit následující, ale nápoj končí velmi potěšitelnou chmelkou, která by mohla být tou kakaovou hořkostí.
Toto pivo je světlý ležák se všemi lehkými postavami a jednoduchými chutěmi, které tento styl vyznačují. Není to velké, odvážné mléko, které charakterizuje piva oslavovaná řemeslným pivem. Je to však příjemné pivo a o krok výše než na vodnaté ležáky, které dominují trhu.
Více informací
- Mexický světlý ležák. Chuť byla lehká a jemná s vynikajícím chmelovým povrchem. Produkoval Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma z Monterrey, Mexiko4, 7% ABV
