Diana Rattray
- Celkem: 11 minut
- Příprava: 4 minuty
- Cook: 7 minut
- Výnos: 3 šálky (slouží 2)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 756 | Kalorie |
| 42 g | Tlustý |
| 52 g | Sacharidy |
| 42 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 3 šálky (slouží 2) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 756 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 42 g | 54% |
| Nasycený tuk 22g | 108% |
| Cholesterol 131 mg | 44% |
| Sodík 1028 mg | 45% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 52 g | 19% |
| Dietní vlákno 7g | 24% |
| Protein 42g | |
| Vápník 404 mg | 31% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tuňák ve smetaně je čistě komfortní jídlo. Konzervovaný tuňák a vařený hrášek jsou smíchány s domácí bílou omáčkou, vytvářejí příjemnou texturu a bohatou chuť. Smetanová směs tuňáka je báječná na rozdělených máslových sušenkách nebo toastových bodcích nebo je podávána v pečených listových těstovinách. Je to skvělé lžíce na rýži nebo nudle. A nejlepší na tom je, že to trvá jen 10 až 15 minut, než se připraví a uvaří a vytvoří skvělý oběd nebo večeři.
Neváhejte a přidejte do misky nějaké nakrájené pimienta, abyste získali extra barvu. Můžete také hodit asi 1/2 šálku čedarového sýra nebo nastrouhaného parmezánu pro extra krémovou a přidanou chuť.
Ingredience
- 1/4 šálku (1/2 tyčinky) nesoleného másla
- 1/4 šálku univerzální mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 2 šálky mléka
- Tuňák 1 plechovka (7 uncí), vyčerpaný
- 1/2 až 1 šálek zmrazeného hrachu (vařené)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve středním hrnci roztavte máslo na středně nízkou teplotu; namíchejte mouku, sůl a pepř. Míchejte a vařte asi 2 minuty, nebo dokud nebude hladký a temperamentní.
Postupně míchejte mléko za stálého míchání. Pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud směs nezhoustne a nezačne bublat.
Přidejte vyčerpaný tuňák a vařený hrášek. Pokračujte v zahřívání a míchání do zahřátí.
Podávejte smažené tuňáky na toastu, sušenkách nebo rýži.
Tvorba perfektních toastových bodů
I když si můžete do toasteru jednoduše vložit nějaký chléb, trochu času a použití trochu techniky povede k něčemu mnohem chutnějšímu. Začněte zahříváním brojlerů. Na velký pergamenový papír nebo fólii potaženou fólií umístěte 6 plátků kvalitního bílého chleba. Na plátky chleba rozpusťte 2 polévkové lžíce másla. Lehce posypte solí a pepřem. Brož, na másle, asi 1 1/2 minuty. Flip a grilovat na druhou stranu po dobu dalších 1 1/2 minuty, nebo do zhnědnutí. Když je toast vychladlý, ořízněte krusty a nakrájejte jednotlivé kousky na 2 trojúhelníky nebo 2 obdélníky.
Varianty receptů
- Do omáčky přidejte asi 1/2 šálku jemně strouhaného sýru čedar nebo asi 1/4 šálku strouhaného čerstvého parmezánu. Vařte, dokud se sýr neroztaví, a přidejte tuňáka. Ozdobte tuňáka smetanou čerstvou nakrájenou petrželkou, pažitkou nebo strouhaným nebo nastrouhaným parmazánem. krevety nebo nakrájené větší krevety. Přidejte několik polévkových lžic odkapaných nakrájených pimientos spolu s tuňákem a zeleninou.Přidejte asi 1/4 až 1/2 šálku restovaných nakrájených hub nebo drcených konzervovaných hub. Místo obyčejného zmrazeného hrášku použijte hrášek a mrkev. Pokud nejste fanoušek hrášku, použijte zmrazenou dušenou mrkev, kukuřici nebo zelené fazole. Přidejte 1 polévkovou lžíci suchého sherry do omáčky.
Značky receptů:
- Tuňák
- entrée
- americký
- rodinná večeře
