Smrk
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 1 střední koláč (8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 393 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 44 g | Sacharidy |
| 6g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 střední koláč (8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 393 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 29% |
| Nasycený tuk 17g | 85% |
| Cholesterol 113 mg | 38% |
| Sodík 122 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 44 g | 16% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 6g | |
| Vápník 70 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento klasický dýňový koláč je bohatý dezert bez mléka (a bez lepku), který je ideální pro podzimní a zimní dovolenou. Kokosový olej roztaví kůru v ústech a kokosové mléko v náplni vytváří takovou dekadentní chuť a texturu, že vás všichni požádají o váš recept.
Jako u každého receptu, který je určen osobám s alergií, nezapomeňte si důkladně přečíst všechny štítky s přísadami, abyste se ujistili, že v žádném z vašich produktů nejsou žádné přísady získané z mléka.
Ingredience
- Za Graham Cracker Crust
- 1 1/3 šálků jemně rozemletých drobků grahamových crackerů
- 1/3 šálku neslazených kokosových vloček
- 5 lžic hnědého cukru
- 6 lžic extra panenského kokosového oleje
- Pro plnění koláče
- 2 šálky dýňového pyré (zakoupené nebo domácí)
- 2/3 šálku světle hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mleté lžičky
- 1/4 lžičky soli
- 1 šálek lehkého kokosového mléka
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Přestože existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento dýňový dezert rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a pečení.
Příprava Graham Cracker Crust
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 350 ° F. Jemně namažte 9-palcový koláč a odložte stranou.
V malé míchací misce smíchejte drobky crackerů grahamu, kokosové vločky a cukr, dokud nejsou dobře promíchány.
Přidejte kokosový olej a vtřete, dokud směs nezačne shlukovat - v tomto bodě by to mělo být drobivé.
Zatlačte na připravený koláč a vložte do trouby na 4 minuty. Přemístěte do stojanu na chlazení drátu, aby vychladl během přípravy náplně.
Výroba výplně koláče
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 425 F.
Ve středně velké míchací misce použijte elektrický ruční mixér, abyste společně porazili dýně, hnědý cukr, vejce, skořice, zázvor, hřebíček a sůl, dokud se velmi dobře nespojí.
Postupně přidávejte kokosové mléko, dokud nebude přidáno vše.
Nalijte náplň do připravené krusty.
Pečte po dobu 15 minut, poté vypněte ohřev na 350 ° C a pečte déle o 35 až 40 minut. Pokud začnou okraje kůry příliš rychle zhnědnout, volně stanu kůru s fólií.
Přeneste koláč do chladicího stojanu, aby se úplně ochladil, pak před podáváním vychladněte 1 až 2 hodiny. Podle potřeby podávejte se šlehačkou z kokosového mléka.
Užívat si!
Tipy
- Pokud nemáte kokosový olej nebo není k dispozici tam, kde žijete, můžete jej nahradit margarínem neobsahujícím mléko podle vašeho výběru. Pokud však dokážete najít kokosový olej, žádáme vás, abyste tak učinili; to opravdu přidává do chuti nádhernou chuť a kvalitu tání v ústech! Pokud je bezlepková, použijte bezlepkové grahamové crackerové sušenky.
Značky receptů:
- koláč
- dezert
- americký
- díkůvzdání
