slgc / Flickr / CC BY 2.0
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: Asi 30-40 cookies (slouží 8)
Mnoho receptů bez pečení cookie, i když se snadno připravují, spoléhají silně na použití másla nebo margarínu. Tyto veganské sušenky neobsahující mléčné výrobky se připravují stejně snadno, ale místo toho, aby používaly hodně másla nebo margarínu, používají vlhká data, jemně mleté ořechy a tmavé čokoládové lupínky, které dodávají cukrovím sladkost a bohatost. V podstatě tyto veganské sušenky uchovávají všechny dobré věci a zbavují se všech ostatních, aniž by přitom obětovaly chuť nebo texturu. Tento recept je bez oleje, bez mléka a bezlepku bez živočišných produktů.
Ingredience
- 2 šálky ovesné vločky
- 1 šálek dat (balené, jemně nasekané, čerstvé)
- 1/4 šálky kešu (jemně mleté nebo mandle)
- 1/4 šálku sójového prášku
- 1 polévková lžíce kakaového prášku
- 1 šálek mléčných chipsů z tmavé čokolády
- 1 polévková lžíce javorového sirupu
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Do mrazničky vložte na 15 minut velký plech potažený pergamenem.
Mezitím smíchejte oves, data, mleté kešu, sójový prášek a kakaový prášek do malé mísy. Dát stranou.
V dvojitém kotli nebo mísicí misce z nerezové oceli umístěné (ale nedotýkající se) několika palců vroucí vody roztavte čokoládové třísky, dokud se úplně neroztaví.
Odstraňte z tepla a zamíchejte javorový sirup.
Pomocí dřevěné lžíce smíchejte ovesnou směs do rozpuštěné čokolády za stálého míchání, dokud se dobře nezkombinuje.
Vyjměte pečící list z mrazničky a pomocí malé kopečky zmrzliny nebo melounu naložte směs na pergamen, přibližně dvě polévkové lžíce najednou, dokud se nepoužije celá směs.
List vložte do chladničky, dokud nejsou soubory cookie nastaveny, asi jednu až dvě hodiny.
Podávejte studené nebo při pokojové teplotě. Užívat si!
Tipy
Uchovávání bezmasých Veganských čokoládových ovesných sušenek
Ovocné sušenky veganské čokolády neobsahující mléko se uchovávají při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě po dobu až tří dnů. Tyto ovesné sušenky bez veganské čokolády lze podávat studené nebo při pokojové teplotě. Pokud skladujete velkou šarži, vložte mezi pergamenový papír ovesné sušenky veganské čokolády.
Zmrazovací a chladicí mléčné sušenky Vegan Chocolate Oatmeal
Balíček veganské čokolády neobsahující mléčné mléko velmi pevně zabalte, abyste zajistili jemnější cookie. Těsto může být chlazeno až týden a zmrazeno až šest týdnů ve vzduchotěsné plastové nádobě nebo mrazicím vaku. Rozmrazte nádobu po dobu 15 minut při pokojové teplotě. Těsto zabalte do kontejnerů nebo nakrájejte těsto na kousky nebo polévky a zabalte je do plastové fólie. Chcete-li rozmrazit, vložte do chladničky přes noc.
Značky receptů:
- Sója
- dezert
- americký
- zpátky do školy
