Diana Rattray
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 138 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 10 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 138 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 266 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 10 g | 4% |
| Dietní vlákno 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Vápník 52 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento pečený květák je snadný 5-složkový recept. Květák je pečen k dokonalosti jednoduchým máslem a strouhankou na pečivo a parmazánovou polevou.
Tato kastrol může být vyrobena také kombinací květáku květáku a brokolice. Přidejte další parmazán nebo použijte sýr Romano nebo Asiago pro ostřejší chuť.
Ingredience
- 1 velký květák
- 4 unce másla (nebo margarínu)
- 1/4 šálku jemných strouhanek
- 1 lžička nakrájené petrželky (volitelné)
- Košerská sůl (podle chuti)
- Mletý černý pepř (podle chuti)
- 3 až 4 lžičky strouhaného parmezánu
Kroky, jak to udělat
Umyjte a rozdělte květák na kvítky.
Zahřejte troubu na 350 F.
Máslo 2-kvartové pekáče.
Umístěte květák květáku do horní části dvojitého kotle nebo žáruvzdorného cedníku na vařenou vodu a páru, přikryjte je po dobu deseti minut, nebo přikryjte vodou a vařte, dokud není něžný.
Zatímco květák vaří, roztavte máslo nebo margarín, přidejte drobky chleba a míchejte, dokud lehce nezhnědne. Vypusťte květiny a ponořte je do horké směsi chleba, která je zcela zakrývá. Umístěte květák do připravené pekáče a posypte zbývající směs chleba drobky na květák. Posypeme solí a čerstvě mletým černým pepřem.
Posypte petrželkou, pokud používáte, a parmazánem.
Pečte květák kastrol v předehřáté troubě asi 20 až 25 minut.
Varianty receptů
- Připravte kastrol s kombinací brokolice a květáku květáku. Nahraďte parmazán jiným strouhaným nebo strouhaným sýrem.
Značky receptů:
- květák
- příloha
- jižní
- zpátky do školy
