Derek Cooper Photography Inc / Getty Images
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 50 minut
- Výnos: 1 masový koláč (4 porce)
Tento recept na masový koláč je dobrým způsobem, jak použít zbytkové hovězí maso, hovězí hrudku, hovězí dušené maso, hrnec pečené nebo taco maso. Nemáte zbytky? Můžete si vyrobit tento koláč s předvařenými chlazenými hovězími špičkami nebo zmrazeným hovězím nebo vepřovým masem.
Ingredience
- 1 chlazený koláč
- 1 polévková lžíce. řepkový olej
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 1/2 šálků zmrzlých hashových brambor
- 3/4 šálku mraženého hrášku a mrkve
- 2 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
- 2 lžíce kečupu
- 1 šálek zbylého vařeného hovězího masa, hrudníku, pečeného masa nebo hovězího taco masa
- Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- 3 plátky sýra amerického nebo čedarového
Kroky, jak to udělat
Při přípravě náplně vytáhněte z chladničky koláčovou kůrku. Předehřejte troubu na 350 F.
Olej zahřejte ve velké nepřilnavé pánvi na mírném ohni. Přidejte cibuli. Vařte 3 až 4 minuty, dokud nezměkne. Přidejte zmrazené hash hnědé. Vařte za stálého míchání 5 až 6 minut, dokud není měkké, ale ne opečené. Přidejte zmrazený hrášek a mrkev, Worcestershire omáčku, kečup a hovězí maso. Vařte 2 až 3 minuty, dokud se zelenina nerozmrazí. Ochutnejte solí a pepřem.
Rozvinte kůrku na plech. Vyplňte výplň na koláčovou kůru a nechte celou hranici kolem 1 palce. Srovnejte výplň špachtlí. Výplň masa bude vysoká asi 1 1/2 palce.
Přeložte okraj kůrky na koláče přes náplň masového koláče, v případě potřeby krimpujte. Masový koláč bude vypadat jako rustikální koláč.
Pečte 30 až 40 minut, dokud koláč nezačne zhnědnout. Koláč přelijte sýrem. Pečte dalších 5 minut, dokud se sýr neroztaví a kůra není zlatá.
Značky receptů:
- čedar
- večeře
- britský
- zpátky do školy
