gerenme / Getty Images
Pro nevěstu v rozpočtu se může platba velké částky za svatební dort zdát úplně pobuřující. Jaké jsou alternativy, zejména pokud nemáte ve vaší rodině žádných odborníků na pečení? Ukázalo se, že svatební dort není tak obtížný, jak by si člověk myslel. Bude třeba provést určité významné plánování a úsilí, takže při konečném rozhodování pečlivě zvažte náklady na dort v závislosti na čase (a očekáváních). A pokud dort není vaše věc, můžete vždy sloužit koláč, zmrzlinu nebo dokonce zmrzlinový pohár s barem na vaší svatbě.
6 lekce se stát expertem dort dortPlánování dopředu
Měli byste použít recepturu speciálně navrženou jako svatební dort, protože zajistí, že je dostatečně robustní a že vytváří správné množství těsta a námrazy. Pro třístupňový dort musíte připravit tři dorty po 12 ", 9" a 6 "a také obrovské množství námrazy. Většina třístupňových receptů má postupný časový plán, kdy budete je třeba péct a sestavovat každou část.
Nástroje, které budete pravděpodobně potřebovat
Až budete připraveni, nejprve sestavte všechny potřebné nástroje. Ujistěte se, že jste recept znovu zkontrolovali a přečetli si jej, abyste zjistili, zda kromě těchto nástrojů neexistují nástroje:
- Všechny ingredience pro pečení a polevu svatební dort12 ", 9" a 6 "pánve dort, každý 3" vysoký. (k dispozici v řemeslných obchodech a pečivech). Papírový papír k vyrovnání pánvíVelké ozubené nožeKartónové dorty (k dispozici v pekařských a řemeslných prodejnách) ve 12 ", 9" a 6 "10 neohebných brčkaOffsetová špachtleA talíř sloužící pro svatební dort na Přidání dekorace: pečivo s kulatým hrotem mezi velikostmi 3 a 7 pro potrubí a párátko pro trasováníOzdoby jako čerstvé květiny, dorty, atd.Lazy susan, které se použijí při zdobení dortu
Zdobení a skladování
Přemýšlejte o tom, jak chcete ozdobit svůj dort a cvičit potrubí nebo námrazy předem. Na testovacích kolácích (nebo dokonce na silikonových rohožích) můžete snadno vytvářet další námrazy a cvičit tvary. Zajistěte si svatební poleva, květiny nebo jiné ozdobné předměty před svatbou. Pokud používáte čerstvé květiny, nezapomeňte si objednat přesně to, co chcete od květinářství. Nakonec budete muset vyčistit velký prostor v lednici, snad vytáhnout poličku na dort. Budete také muset zajistit dopravu dort na svatební místo. Promluvte si s catererem nebo manažerem místa o podrobnostech o přepravě dortů a chlazeních na akci.
