Jak hostit chutné víno a sýrový večírek

• Základy

  

  Martha Stewart

  Vína a sýrové párty jsou klasické, protože je lze hodit kdykoli během roku pro každou příležitost. Víno a sýr jsou často skvělým předkrmem každé události, i když jsme pevně přesvědčeni, že by dva měli mít vlastní noc, aby oslavili, jak se vzájemně doplňují. Využijte této příležitosti jako skvělý čas, abyste se nejen dozvěděli o novém sýru a víně, ale také o tom, jak spárují vaše chuťové pohárky. Naše oblíbená věc na víně a sýrovém večírku je nízká příprava.

• Servírovací desky

  

  Brooklyn Slate Company

  Začněte sbírat obslužné desky brzy. Milujeme společnost Brooklyn Slate Company za balení a sladké tvary jejich desek. Také se ujistěte, že jste do sebe přidali několik tyčinek křídy, aby vám usnadnili psaní názvů sýrů na příslušné desky, aby se hosté mohli učit, zatímco jedí! Věřte mi, uřízněte několik rohů, zatímco můžete - plánování večírků může být únavné, ale velmi prospěšné. Mini verze také dělají skvělé dárky pro hostesky.

• Sýrové nože

  

  Martha Stewart

  Každý sýr by měl mít svůj vlastní nůž. Lidé obecně váhají udělat první krok, pokud jde o stravování na večírcích, takže chcete, aby to bylo pro vaše hosty co nejjednodušší. Samostatný nůž pro každý sýr pomáhá udržet profily chutí neporušené, když vaši hosté ochutnávají každé sousto k odběru vzorků. Milujte tyto sýrové nože na Vysočině z antropologie.

• Sušenky a chléb

  

  Saveur.com

  Doporučujeme zakoupit pár krabic sušenek a čerstvý bochník francouzského chleba jako základ pro párování sýrů, masa a polev. Chcete-li zůstat v rozpočtu, místní Trader Joe's má několik skvělých možností cracker.

• Maso

  

  Probíhá nabídka

  Italská uzená masa jsou vítaným doplňkem vaší strany. Některé z mých oblíbených jsou prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola, a salamé, ale navrhl bych omezit na 2 až 3 druhy masa na kompliment 4 až 6 druhů sýrů. Jedním z mých nejoblíbenějších míst ve městě je Murray's Cheese, kde objevujeme chutná jídla s masem měsíce klubu.

• Polevy

  

  Bushwick Kitchen

  Přidání malých kousnutí, jako jsou jablka, hrušky, fíky, sušené nektarinky nebo broskve, může výrazně doplnit chuť vašich výběrů sýrů. Přidávají také barvu a zábavu, kde si hosté mohou míchat a porovnávat sýry, sušenky a kousnutí. Nezapomeňte na med nahoře! Bees Knees Spicy Honey z kuchyně Bushwick je jedním z mých oblíbených osob,

• Chutney & Jams

  

  Stojan Jam

  Chutney a džemy hrají roli podobnou vašim zálivkám. Sladké nebo slané, které přidávají trochu zájmu každého kousnutí. Miluji to, co dělají dámy z Jam Stand s příchutěmi, jako je Sweet Wino Onion nebo Not Peachy, Sriracha Jam.

• Sklenice na víno pověsit značky

  

  Kate Spade

  Raději nebudeme psát jména na sklenice na víno. Místo toho si udělejte roztomilé štítky s každým jménem hosta. Až dorazí, mohou je uvázat kolem stonku svého šálku, takže na konci noci budete mít méně nádobí. Vždy nezapomeňte myslet dopředu! Tyto vinné štítky od Kate Spade jsou tak sladké.

• Poznámkové bloky

  

  Papyrus.com

  Kupte si pro své hosty roztomilé stacionární poznámkové bloky. Nemusí to být nic fantastického, ale místo, kde si mohou zapisovat poznámky o sýrech nebo vínech, které jim vystupovaly, by po skončení večírku bylo užitečné. Papyrus má vždy skvělé možnosti.

• Zbytky

  

  ZÍSKÁ ANDERSON A ANNA HAMPTON prostřednictvím Epicurious

  Zachraň je! Na konci noci dejte hostům malé sáčky, aby si domů vzali svůj oblíbený sýr nebo lahve, nebo si je vše uložte na slavnou večeři plnou sýrů Mac-n-sýr příští den. Opravdu do tohoto receptu Mac a Cheese od Epicurious.