Jak pěstovat bio brambory ve vaší zahradě

Monty Rakusen / Getty Images

Není nic lepšího, než dokonale uvařený nový brambor, lehce máslový a solený. Ačkoli dokonale upečená červenka běží těsně vteřinu. Pokud jste byli zvyklí nakupovat brambory z obchodu s potravinami, je pravděpodobné, že jste ochutnali jen několik běžných odrůd. Když pěstujete svůj vlastní, máte k dispozici celý svět chutí, barev, tvarů a velikostí. Můžete pěstovat všechny nové brambory, o které byste mohli požádat, nebo pěstovat dobře udržované brambory, abyste je mohli uskladnit na zimu. Dobrou zprávou je, že brambory pro zahradníka opravdu moc nefungují.

Místo a půda

Brambory by se měly pěstovat v oblasti, která má nejméně šest hodin slunečního svitu, v půdě, která je průměrně úrodná a dobře odvodněná. Těžké hlinité půdy ztěžují formování hlíz v plné velikosti. Mělo by to být také místo, na kterém jste za poslední dva roky nepěstovali brambory, rajčata, papriky nebo lilky, abyste předešli chorobám přenášeným půdou.

Výsadba

Jakmile začnete s půdou pracovat a jakmile teplota půdy dosáhne 40 stupňů Fahrenheita, budete vysazovat odrůdy na začátku sezóny. Odrůdy střední a pozdní sezóny lze pěstovat jeden až čtyři týdny před posledním jarním mrazem.

Měli byste pěstovat pouze osivo brambor bez výskytu nemocí, které jsou k dispozici v zahradních centrech, školkách a katalozích.

Pro velmi brzký začátek vašich raných brambor je budete chtít "vyrazit". To jednoduše znamená položit hlízy očima vzhůru do krabičky na chladném a suchém místě po dobu jednoho až dvou týdnů, dokud oči nevylíhnou. Nepotřebujete brambory střední a pozdní sezóny; jednoduše zasaďte hlízy, kdykoli budete připraveni.

Malé sadbové brambory lze vysadit celé. Ty větší než slepičí vejce mohou být nakrájeny tak, aby na jeden kus byly tři až tři oči (i když to nemusíte dělat, pokud si to nepřejete.) po dobu nejméně 24 hodin před výsadbou tak, aby řezané strany byly bezcitné a nezkazily.

Existuje několik způsobů pěstování brambor ve vaší zahradě:

Výsadba do zákopů: Vykopejte příkop do hloubky 6 až 8 palců a brambory umístěte 12 palců od sebe. Zakryjte čtyřmi palci půdy. Výsadba do jednotlivých výsadebních otvorů: Vykopejte díru o hloubce 6 až 8 palců hluboké a široké, do otvoru vložte brambor a přikryjte ji čtyřmi palci půdy. Na dno položte šest palců půdy nebo zalévací směsi, brambory položte na půdu a přikryjte dalšími čtyřmi palci půdy.

Pěstování brambor

Pěstování brambor je velmi jednoduché. Vyžadují jeden palec vody týdně, a pokud jste svou půdu upravili kompostem, nevyžadují hnojivo. Pokud jste nezměnili půdu kompostem nebo jinou organickou hmotou, můžete v době výsadby smíchat vyvážené organické hnojivo do půdy podle pokynů pro jakýkoli produkt, který se rozhodnete použít.

Kromě udržování oblasti napojení a plevelů budete muset pravidelně kopat brambory. Hilling zajišťuje, že tvarovací hlízy zůstanou v podzemí a nezmění se na zelené (zelené brambory jsou jedovaté). Když je listí vašich brambor vysoké 12 palců, přidejte na vrchol příkopu nebo díry půdu nebo slámu a nechte exponované tři až čtyři palce listů. Budete to chtít udělat každých pár týdnů, ujistěte se, že necháte pokaždé několik desítek centimetrů exponovaných listů.

Škůdci a nemoci

Mezi běžné škůdce a choroby brambor patří:

Colorado Potato Beetle: handpick brouci, larvy a vejce z rostlinBlea brouci: udržujte oblast bez plevelů, takže nezajišťujete krytí blecháčů, sprej insekticidním mýdlemLeafhoppers: výbuch vodou z hadiceAphid: výbuch vodou z hadiceScab: střídání plodin, odrůdy odolné vůči rostlinám (Norland, Chieftain, Russet Burbank) Pozdní světlo: střídání plodin, čištění listů a hlíz z předchozí sezóny, odrůdy odolné vůči rostlinám (Sebago, Elba, Allegheny)

Sklizeň

Nové brambory lze vykopat kdykoli během sezóny, jakmile na rostlinách uvidíte květy. Pokud pěstujete brambory, které chcete skladovat, budete chtít nechat list zestavnout. Odřízněte ji a nechte brambory na zemi ještě několik týdnů. Nezapomeňte sklízet, než se dostanete do mrazu.

Nejlepší způsob, jak sklízet brambory, je použít kopací vidlici a začít na vnějším okraji kopce nebo příkopu. Pokuste se dostat vidličku tak hluboko do půdy, jak je to možné, a zvedněte, abyste sklízeli brambory.

Osivo brambor můžete ze své zahrady zachránit z roku na rok. Jednoduše uložte zdravé hlízy na chladném a suchém místě. Dobrá věc na tom je, že v průběhu času skončíte s kmenem brambor, který je obzvláště vhodný pro podmínky ve vaší zahradě.

Chcete-li brambory skladovat, uchovávejte je na chladném, ale ne mrazivém, tmavém místě s trochou vlhkosti. Neukládejte je před uskladněním, ale nechte je několik dní po sklizni sedět, aby se každá hlína přilepená na hlízách řádně vysušila.

Jedna rostlina obvykle vyprodukuje mezi dvěma a deseti libry brambor.