Joy Skipper / Getty Images
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 1-2 porce
Semeno konopí se pěstuje po celém světě více než 12 000 let. Používá se jako palivo, jako papír a jako textil a je to docela zdravá volba pro potraviny s vlákninou, chlorofylem, vitamíny a minerály a také s bílkovinami. Konopný olej se skvěle používá v dresingech na salát, protože má tak silnou chuť. Nejlépe se používá při pokojové teplotě, než se zahřívá nebo používá jako olej na vaření.
Zde je jednoduchý způsob, jak šlehat základní konopný olej, balzamikový zálivkový zálivkový salát s použitím konopného oleje, citronové šťávy a octu balzamického, s kořením. (Tento recept je veganský, ale není to recept na syrové potraviny, protože tento recept používá Dijonskou hořčici.)
Ingredience
- 3 polévkové lžíce konopného oleje
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 polévková lžíce balsamico
- 1 polévková lžíce Dijonské hořčice
- 2 stroužky česneku (drcený a mletý)
- Sůl a pepř na dochucení)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Rozšlehejte všechny ingredience rovnoměrně a dobře.
Upravte sůl a pepř podle chuti. Pokud máte po ruce nějaké čerstvé bylinky, můžete si smíchat asi 3/4 lžičky a přidat je.
Rozšiřte recept na větší dávku.
Užívat si!
Varianty receptů
- Téměř každá čerstvá bylina bude dobře fungovat v tomto obvazovém receptu; zvažte přidání větvičky čerstvé bazalky, čerstvého oreganu nebo čerstvého tymiánu. Můžete vyměnit balzamický ocet za surový jablečný ocet, rýžový ocet, sherry, šampaňské nebo ocet bílého vína. Ačkoli některá z nich vytvoří velmi odlišnou chuť, každá doplní konopný olej, byliny, hořčici a česnek. Chcete-li do dresinku přinést trochu sladkosti, můžete do něj přidat trochu agktického nektaru nebo medu. Pokud hledáte pro teplejší a zemitou chuť posypeme trochou mletého kmínu. Výměna citronové šťávy z limetky nebo pomeranče dá dresinkům příjemnou příchuť twist.To udělat krémovou verzi tohoto salátového dresinku, nahraďte konopný olej syrovými loupanými konopnými semínky a přidejte 3 lžíce vody do vysokorychlostního mixéru. Chcete-li, aby byl silnější, skladujte zálivku přes noc.
Značky receptů:
- obvaz
- americký
- rodinná večeře
- salát