Sabrina S. Baksh / Ohledně BBQ, Inc.
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: Slouží 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 586 | Kalorie |
| 42 g | Tlustý |
| 18g | Sacharidy |
| 36 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 586 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 42 g | 54% |
| Nasycený tuk 8g | 42% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Sodík 592 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 18 g | 6% |
| Dietní vlákno 3g | 11% |
| Protein 36g | |
| Vápník 117 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto hovězí kebaby jsou jemné a chutné. Díky kombinaci východních koření to potěší vaše ústa. Podáváme s čerstvým salátem, grilovanou zeleninou nebo rýží.
Ingredience
- 1 libra / 450 gramů hovězí svíčkové (nakrájené na 1 palec)
- Volitelné: 1 paprika (nakrájená na 1 palec)
- Volitelné: 1 malá cibule (nakrájená na kousky po 1 palci)
- Pro Marinádu:
- 1/2 šálku / 120 ml rostlinného nebo olivového oleje
- 1 polévková lžíce / 15 mililitrů rýžového vinného octa
- 1 polévková lžíce / 15 mililitrů sezamových semen (pečená)
- 2 až 3 lžičky / 10 až 15 ml kari
- 2 lžičky / 10 ml sójové omáčky
- 2 lžičky / 10 ml sezamového oleje
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 lžičky / 10 mililitrů suché hořčice
- 1 čajová lžička / 5 mililitrů horké omáčky
- 1 lžička / 5 mililitrů kmínu (prášek)
- 1 čajová lžička / 5 ml cukru
- 1/2 čajové lžičky / 2 1/2 mililitru zázvoru (sušené)
- 1/2 lžičky / 2 1/2 mililitrové soli
- 1/2 čajové lžičky / 2 1/2 ml papriky
- Volitelné: 1/2 lžičky / 2 1/2 mililitru kurkumy
- 1/2 lžičky / 2 1/2 mililitru černého pepře
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vložte maso do velkého plastového sáčku na zip. Kombinujte marinádové ingredience a nalijte na maso. Ujistěte se, že maso je dobře potažené. Pečeti uzavřete a nechte marinovat po dobu 3 až 6 hodin v lednici.
Vyjměte maso z vaku a marinádu zlikvidujte. Alternativní maso s kousky cibule a papriky na špízu.
Tepelný gril pro středně vysoké teplo.
Umístěte kebab na gril a nechte vařit po dobu 12 až 15 minut, občas se točí.
Poté, co se vaří na žádoucí dárcovství, vyjměte z tepla a okamžitě podávejte.
Značky receptů:
- Pepř
- entrée
- asijský
- cookout
